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Cacao in Polvere 22-24% di Materia Grassa - Origine Olanda - Gusto deciso e sapore intenso
Un ingrediente aromatico per conferire gusto riconoscibile e intensità costante alle preparazioni.Prezzo regolare €19,67 EURPrezzo scontato €19,67 EUR Prezzo regolarePrezzo unitario per€0,00 EUR -
Fecola di Patate - Confezionato in Italia
Un emulsionante professionale per migliorare uniformità, struttura e stabilità delle ricette.Prezzo regolare €14,06 EURPrezzo scontato €14,06 EUR Prezzo regolarePrezzo unitario per -
Carbossimetilcellulosa - CMC - E466
Un ingrediente tecnico per controllare viscosità, struttura e gelificazione delle preparazioni.Prezzo regolare Da €5,41 EURPrezzo scontato Da €5,41 EUR Prezzo regolarePrezzo unitario per -
Eritritolo - 150gr - Origine Francia - Dolcificante 0kcal
Un dolcificante versatile per modulare la dolcezza in ricette, bevande e dessert.Prezzo regolare €4,91 EURPrezzo scontato €4,91 EUR Prezzo regolarePrezzo unitario per -
Inulina a catena lunga in polvere pura - 150gr - Origine Europa
Una fibra funzionale per arricchire le ricette e contribuire a struttura e consistenza.Prezzo regolare €6,40 EURPrezzo scontato €6,40 EUR Prezzo regolarePrezzo unitario per -
Eritritolo a Velo 100mesh - 1kg - Dolcificante 0kcal
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Alginato di Propilenglicole (E405) - 50gr
Un ingrediente tecnico per controllare viscosità, struttura e gelificazione delle preparazioni.Prezzo regolare €7,98 EURPrezzo scontato €7,98 EUR Prezzo regolarePrezzo unitario per -
Carragenina Kappa (E407) - Confezionato in Italia
Un ingrediente tecnico per controllare viscosità, struttura e gelificazione delle preparazioni.Prezzo regolare Da €6,86 EURPrezzo scontato Da €6,86 EUR Prezzo regolarePrezzo unitario per -
Gelatina Istantanea 200-220 bloom - E441
Un ingrediente tecnico per controllare viscosità, struttura e gelificazione delle preparazioni.Prezzo regolare Da €7,57 EURPrezzo scontato Da €7,57 EUR Prezzo regolarePrezzo unitario per -
Sciroppo di glucosio in polvere 38-39DE - 1 kg
Uno zucchero tecnico per gestire dolcezza, consistenza e conservabilità nelle ricette.Prezzo regolare €8,86 EURPrezzo scontato €8,86 EUR Prezzo regolarePrezzo unitario per -
Oligofruttosio: il sostituto dello zucchero naturale al 100% - FOS - Frutto Oligo Saccaridi - Origine Europa
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Agar Agar Preattivato - E406 - Origine ITALIA - La migliore scelta nell'applicazione lattiero-casearia
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Agar Agar Glaze - E406 - Origine ITALIA - Per Glasse, Topping, Salse lisce - alternativa alla gelatina
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Potassio Citrato - Citrato di Potassio - Origine GERMANIA - Sostituto del Sale
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Cucina Salutare - Eritritolo a Velo + Inulina a Catena Lunga
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