{"title":"Ultimi prodotti aggiunti","description":"","products":[{"product_id":"supertex-4-ultratex-4-amido-alimentare-pregelatinizzato-modificato-da-mais-uso-a-freddo","title":"SUPERTEX 4 - ULTRATEX 4 - Amido alimentare pregelatinizzato, modificato da mais - Uso a freddo","description":"\u003ch1\u003eSUPERTEX 4 — L'Amido Modificato Istantaneo ad Alte Prestazioni\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eSe eri abituato a utilizzare Ultratex 4 nelle tue ricette, ti diamo il benvenuto nel mondo di \u003cstrong\u003eSUPERTEX 4\u003c\/strong\u003e. Abbiamo semplicemente aggiornato il nome commerciale, ma la formula premium, la qualità della materia prima e le straordinarie prestazioni tecnologiche rimangono esattamente le stesse. Si tratta di un amido alimentare pre-gelatinizzato e modificato a base di amido di mais ceroso, progettato per offrirti risultati eccellenti senza alcun bisogno di cottura. Grazie alla sua capacità di rigonfiare istantaneamente a contatto con i liquidi sia caldi che freddi, sviluppa rapidamente una struttura ricca, liscia e straordinariamente cremosa al palato, ottimizzando i tempi di gestione nel tuo laboratorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché sceglierlo per le tue preparazioni\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 1fr; gap: 16px; margin: 24px 0;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #e8f9f6; border-left: 5px solid #00c9b1; border-radius: 10px; padding: 18px 20px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 6px;\"\u003e\u003cstrong\u003e⚗️ Salse ed emulsioni a freddo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; font-size: 0.95em;\"\u003eIdeale per condimenti istantanei e salse emulsionate. Resistente ad acidi, calore e stress meccanico — perfetto anche in omogeneizzazione industriale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #fff8e1; border-left: 5px solid #f7c948; border-radius: 10px; padding: 18px 20px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 6px;\"\u003e\u003cstrong\u003e🥧 Ripieni per torte e crostate\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; font-size: 0.95em;\"\u003eTollerante alle alte temperature e agli acidi: previene la fuoriuscita o l'ebollizione del gel durante la cottura in forno dei ripieni alla frutta.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #fdecea; border-left: 5px solid #ff6b6b; border-radius: 10px; padding: 18px 20px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 6px;\"\u003e\u003cstrong\u003e🌀 Microonde e miscele secche\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; font-size: 0.95em;\"\u003eAl 2–4% nelle salse pronte si idrata immediatamente, senza depositi sul fondo e senza necessità di mescolare continuamente durante il riscaldamento.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #eef3ff; border-left: 5px solid #5b8dee; border-radius: 10px; padding: 18px 20px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 6px;\"\u003e\u003cstrong\u003e❄️ Resistenza sotto zero\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; font-size: 0.95em;\"\u003eStabilità eccellente ai cicli di congelamento e scongelamento: la struttura del prodotto finale rimane inalterata nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eConsigli di utilizzo e dosaggio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer una dispersione priva di grumi, non versare la polvere direttamente nel liquido libero. Miscela prima a secco SUPERTEX 4 con gli altri ingredienti in polvere (in particolare lo zucchero), oppure disperdilo in una componente grassa come l'olio prima di aggiungere la fase acquosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa viscosità rimane stabile anche ad alte temperature e in sistemi acidi fino a pH 3. Dosaggio tipico: \u003cstrong\u003e2–5%\u003c\/strong\u003e nei sistemi liquidi. Grazie all'alta resa tecnologica, è possibile ottenere la consistenza desiderata utilizzando fino al \u003cstrong\u003e10% in meno\u003c\/strong\u003e rispetto agli amidi convenzionali.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLE IMMAGINI SONO PURAMENTE A SCOPO ILLUSTRATIVO, POTREBBERO DIFFERIRE DEL PRODOTTO FINALE \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"1 KG","offer_id":53034905436507,"sku":"SPUT41K","price":25.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 G","offer_id":53034905469275,"sku":"SPUT4250","price":8.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/1_3a03ebad-e3fc-4170-9e41-62b83a295255.jpg?v=1779265806"},{"product_id":"isolac-9609-aggl-proteine-isolate-del-latte-performanti-riconfezionate-90-di-parte-proteica-1kg-per-gelato-e-pasticceria","title":"ISOLAC 9609 Aggl. -  Proteine Isolate del Latte Performanti - Riconfezionate -  90% di parte proteica - 1kg - Per Gelato e Pasticceria","description":"\u003csection class=\"sppb-section\" id=\"section-id-1477904687734\"\u003e\n\u003cdiv class=\"sppb-row-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"sppb-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"sppb-col-md-12\"\u003e\n\u003cdiv class=\"sppb-column\" id=\"column-id-1477904687735\"\u003e\n\u003cdiv class=\"sppb-column-addons\"\u003e\n\u003cdiv class=\"clearfix\" id=\"sppb-addon-1590132038887\"\u003e\n\u003cdiv class=\"sppb-addon sppb-addon-text-block sppb-text-left\"\u003e\n\u003cdiv class=\"sppb-addon-content\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eProteine isolate del latte 1kg \"Isolac 9609 Agglomerate\"\u003c\/strong\u003e. Stabilizzante molto impiegato in gelati di alta gamma senza additivi e senza E 471. L'impiego è consigliato in Gelati e prodotti di pasticceria.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"sppb-addon-content\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"sppb-addon-content\"\u003e\n\u003ch2\u003eLa Whey Protein nella sua Forma più Pura riconfezionata da noi a Torino, in Italia.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIsolac® è un potente isolato di proteine del siero del latte che supporta la costruzione muscolare e il recupero.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"175\" data-end=\"389\" class=\"\"\u003eLe proteine \u003cstrong data-start=\"194\" data-end=\"208\"\u003eIsolac® 90\u003c\/strong\u003e, che riconfezioniamo tal quali, sono un isolato di siero di latte di altissima qualità, proveniente direttamente dall’Irlanda, prodotte dal gruppo \u003cstrong data-start=\"324\" data-end=\"335\"\u003eCarbery\u003c\/strong\u003e, uno dei leader mondiali nella lavorazione del siero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"391\" data-end=\"744\" class=\"\"\u003eSi tratta di una materia prima \u003cstrong data-start=\"422\" data-end=\"438\"\u003epura al 100%\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"440\" data-end=\"483\"\u003esenza lecitine, emulsionanti o additivi\u003c\/strong\u003e: per questo motivo non contengono agenti anti-schiuma e non sono istantizzate. La loro solubilità è comunque ottima, ma consigliamo di \u003cstrong data-start=\"622\" data-end=\"660\"\u003escioglierle delicatamente in acqua\u003c\/strong\u003e, mescolando con un cucchiaio, per ottenere una bevanda proteica liscia e gradevole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGli isolati di proteine del siero del latte contengono almeno il 90% di proteine, compresi tutti gli amminoacidi essenziali e a catena ramificata (BCAA) necessari per la crescita muscolare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCome fonte pura di proteine di alta qualità e solubili in un ampio intervallo di pH, Isolac® è la fonte proteica ideale per formati popolari come barrette proteiche e polveri. Con una composizione di amminoacidi eccezionale, Isolac® è una scelta proteica perfetta per una serie di applicazioni come:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdotti a basso contenuto di lattosio o privi di lattosio\u003cbr\u003eBasso contenuto di grassi \u003cbr\u003eOltre alla completa composizione degli amminoacidi, le proteine del siero del latte forniscono anche componenti come immunoglobuline e lattoferrina per offrire una ricca fonte di nutrienti che possono contribuire alla salute immunitaria e alle prestazioni atletiche complessive.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEcco le caratteristiche:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFonte superiore di proteine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEccellente valore biologico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRicca fonte di amminoacidi essenziali (EAA)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNaturalmente ricca di amminoacidi a catena ramificata (BCAAs), inclusi leucina, isoleucina, valina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100% naturale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBasso contenuto di lattosio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBasso contenuto di grassi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBasso indice glicemico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApprovato Kosher e Halal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdatto per vegetariani\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProdotta secondo gli standard di qualità più elevati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAllevato al pascolo e completamente rintracciabile alla fonte agricola\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNon OGM\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEccellente dispersione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDisponibile versione agglomerata e istantanea\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"sppb-addon-content\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eProfilo Nutrizionale:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"sppb-addon-content\"\u003eProteine 91% (su base secca), Grassi 1,0%, Lattosio 0,5% (Tipico)\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"sppb-addon-content\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"sppb-addon-content\"\u003e\u003cspan\u003eGrazie alle \u003cstrong\u003eottime capacità stabilizzanti\u003c\/strong\u003e, in anni recenti, è diventato un importante ingrediente nella \u003cstrong\u003eproduzione di gelati\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003edi alta qualità\u003c\/strong\u003e, in cui sono previste ricette semplici, senza o con un ridotto impiego di additivi. \u003cbr\u003eLa sua capacità di strutturare le miscele in un reticolo molto fine e l'elevata ritenzione dell'acqua portano a una \u003cstrong\u003emaggiore tenuta della struttura\u003c\/strong\u003e, una \u003cstrong\u003eridotta sineresi nei prodotti finiti\u003c\/strong\u003e e a un apprezzabile \u003cstrong\u003eincremento della cremosità\u003c\/strong\u003e. Inoltre, le ridotte dimensioni dei cristalli di ghiaccio consentono di ottenere gelati con una minore sensazione di freddo al palato.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"sppb-addon-content\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"sppb-section\" id=\"section-id-1555577319224\"\u003e\n\u003cdiv class=\"sppb-row-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"sppb-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"sppb-col-md-7\"\u003e\n\u003cdiv class=\"sppb-column\" id=\"column-id-1555577319225\"\u003e\n\u003cdiv class=\"sppb-column-addons\"\u003e\n\u003cdiv class=\"clearfix\" id=\"sppb-addon-1578416349843\"\u003e\n\u003cdiv class=\"sppb-addon sppb-addon-text-block sppb-text-left\"\u003e\n\u003cdiv class=\"sppb-addon-content\"\u003e\u003cspan\u003eA differenza di molte proteine del siero, che tendono ad avere retrogusti amari e colori scuri, Isolac è apprezzato per il suo \u003cstrong\u003egusto neutro\u003c\/strong\u003e e per il suo\u003cstrong\u003e colore molto bianco. \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUn ingrediente di alta qualità che ha ottenuto un elevato gradimento da parte dei produttori impegnati nella preparazione di prodotti con \u003cstrong\u003ericette senza numeri E in etichetta, \u003c\/strong\u003eideale per i consumatori più esigenti.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"sppb-addon-content\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"sppb-addon-content\"\u003e\u003cspan\u003eIsolac è molto impiegato, grazie alla purezza di proteine isolate, nel settore del fitness, palestre e bodybuilding.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47936990085467,"sku":"SPISO90","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/ISOLAC_0e8ea507-1718-4cc4-aa63-6f65be6d69f4.jpg?v=1774179851"},{"product_id":"bevanda-di-avena-in-polvere-1kg-gluten-free-oat-drink","title":"Bevanda di Avena in Polvere - 1kg - Gluten Free - Oat Drink","description":"\u003ch2\u003e🌾 Bevanda di Avena in Polvere \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNaturalmente senza glutine – Vegan – Senza lattosio\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cem\u003ebevanda di avena\u003c\/em\u003e (spesso impropriamente chiamata \"latte di avena\") è l'alternativa vegetale perfetta per chi cerca gusto, versatilità e benessere in un solo gesto. In questa pratica versione in polvere, è ideale da avere sempre in dispensa per preparare una deliziosa bevanda vegetale in pochi secondi!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🌱 Ingredienti Semplici e Biologici\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSolo \u003cstrong\u003efarina integrale di avena biologica\u003c\/strong\u003e e un pizzico di sale. Senza additivi, senza glutine (\u0026lt;20 ppm), senza lattosio e 100% vegetale.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #e8f5e8; padding: 20px; border-radius: 10px; margin: 20px 0; border-left: 5px solid #28a745;\"\u003e\n\u003ch4 style=\"color: #155724; margin-top: 0;\"\u003e🥛 Come si Prepara\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDosaggio:\u003c\/strong\u003e 20g di polvere in 200ml d'acqua\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePreparazione:\u003c\/strong\u003e Mescola, frulla o shakera fino a completa dissoluzione\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRisultato:\u003c\/strong\u003e Bevanda cremosa e gustosa, pronta in pochi secondi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersatilità:\u003c\/strong\u003e Ottima sia calda che fredda\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e✅ Vantaggi e Benefici\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e100% Biologica\u003c\/strong\u003e: ingredienti certificati biologici\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSenza Glutine\u003c\/strong\u003e: \u0026lt;20 ppm, sicura per celiaci\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSenza Lattosio\u003c\/strong\u003e: perfetta per intolleranti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVegan\u003c\/strong\u003e: completamente vegetale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRicca di Fibre\u003c\/strong\u003e: naturalmente presente nell'avena integrale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLunga Conservazione\u003c\/strong\u003e: pratica da tenere in dispensa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEconomica\u003c\/strong\u003e: 1kg = circa 50 porzioni\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e🍴 Utilizzi e Applicazioni\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eIn Cucina:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColazione\u003c\/strong\u003e: con caffè, tè, cereali e muesli\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFrullati\u003c\/strong\u003e: base cremosa per smoothie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDolci\u003c\/strong\u003e: sostituto del latte in torte e biscotti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSalse\u003c\/strong\u003e: per preparazioni vegane cremose\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003ePer Professionisti:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBar e Caffetterie\u003c\/strong\u003e: cappuccini e latte art vegani\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePasticcerie\u003c\/strong\u003e: dolci senza lattosio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRistoranti\u003c\/strong\u003e: menu plant-based\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGelaterie\u003c\/strong\u003e: gelati vegani cremosi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e🔬 Caratteristiche Nutrizionali\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProteine Vegetali\u003c\/strong\u003e: apporto proteico naturale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBeta-Glucani\u003c\/strong\u003e: fibre solubili benefiche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCarboidrati Complessi\u003c\/strong\u003e: energia a rilascio graduale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBasso Contenuto di Grassi\u003c\/strong\u003e: naturalmente leggera\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSenza Zuccheri Aggiunti\u003c\/strong\u003e: dolcezza naturale dell'avena\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e💡 Consigli d'Uso\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e Mantieni in luogo fresco e asciutto, chiudi bene dopo l'uso\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConsistenza:\u003c\/strong\u003e Per una bevanda più densa, aumenta leggermente il dosaggio\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e Perfetta sia fredda che riscaldata (non bollire)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePersonalizzazione:\u003c\/strong\u003e Aggiungi vaniglia, cannella o dolcificanti a piacere\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #fff3cd; padding: 15px; border-radius: 8px; margin: 15px 0; border-left: 4px solid #ffc107;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; color: #856404;\"\u003e\u003cstrong\u003e💡 Perfetta per chi segue un'alimentazione plant-based, leggera e naturale. Ottima da tenere in dispensa grazie alla lunga conservazione e alla praticità d'uso!\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003eLE IMMAGINI SONO PURAMENTE A SCOPO ILLUSTRATIVO, POTREBBERO DIFFERIRE DEL PRODOTTO FINALE \u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50292481491291,"sku":"SPLAP1K","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/FOTOLATTEDIAVENA1000ITALIANO_cd360b43-21ca-4665-abab-e659cbf9ef7d.jpg?v=1774179992"},{"product_id":"bevanda-di-riso-in-polvere-1kg-gluten-free-vegan-rice-drink","title":"Bevanda di Riso in Polvere - 1kg - Gluten Free - Vegan Rice Drink","description":"\u003ch2\u003e🌾 Bevanda di Riso in Polvere \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSenza glutine – Senza lattosio – 100% vegetale\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cem\u003ebevanda di riso\u003c\/em\u003e è una delle alternative vegetali più amate, grazie al suo gusto delicatamente dolce, alla digeribilità e alla sua versatilità in cucina. Questa bevanda in polvere è la soluzione ideale per chi desidera un prodotto pratico, naturale e senza lattosio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa sua versione in polvere\u003c\/strong\u003e la rende perfetta da conservare a lungo in dispensa e pronta all'uso in qualsiasi momento: basta mescolarla con acqua per ottenere una bevanda leggera, naturalmente dolce e adatta a tutta la famiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #f0f8ff; padding: 20px; border-radius: 10px; margin: 20px 0; border-left: 5px solid #007bff;\"\u003e\n\u003ch4 style=\"color: #0056b3; margin-top: 0;\"\u003e🥛 Preparazione Semplice\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDosaggio:\u003c\/strong\u003e 1 parte di polvere in 5 parti d'acqua\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMetodo:\u003c\/strong\u003e Shakera o mescola fino a completa dissoluzione\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e Conserva in frigo dopo la preparazione\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtilizzo:\u003c\/strong\u003e Gusta pura o come base per caffè, tè, smoothie, muesli, dolci e piatti salati\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e🌱 Ingredienti Selezionati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposizione:\u003c\/strong\u003e Riso (95%), beta-glucani d'avena (\u0026lt;20 ppm di glutine), olio di girasole e sale.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSenza zuccheri aggiunti\u003c\/strong\u003e: dolcezza naturale del riso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSenza lattosio\u003c\/strong\u003e: perfetta per intolleranti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSenza colesterolo\u003c\/strong\u003e: naturalmente vegetale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCon beta-glucani\u003c\/strong\u003e: fibre benefiche per il benessere\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e✅ Vantaggi e Benefici\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAltamente Digeribile\u003c\/strong\u003e: ideale per stomaci sensibili\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNaturalmente Dolce\u003c\/strong\u003e: gusto delicato e piacevole\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSenza Glutine\u003c\/strong\u003e: sicura per celiaci (\u0026lt;20 ppm)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e100% Vegetale\u003c\/strong\u003e: perfetta per vegani\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLunga Conservazione\u003c\/strong\u003e: pratica da tenere in dispensa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEconomica\u003c\/strong\u003e: 1kg = circa 200 porzioni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersatile\u003c\/strong\u003e: adatta a dolci e salati\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e🍴 Utilizzi e Applicazioni\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eIn Casa:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColazione\u003c\/strong\u003e: con cereali, muesli, caffè e tè\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmoothie\u003c\/strong\u003e: base leggera per frullati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDolci\u003c\/strong\u003e: sostituto del latte in torte e biscotti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCucina\u003c\/strong\u003e: per besciamelle e salse delicate\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003ePer Professionisti:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBar\u003c\/strong\u003e: cappuccini e bevande vegane\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePasticcerie\u003c\/strong\u003e: dolci senza lattosio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRistoranti\u003c\/strong\u003e: menu per intolleranti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGelaterie\u003c\/strong\u003e: gelati leggeri e digeribili\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e🔬 Caratteristiche Nutrizionali\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCarboidrati Semplici\u003c\/strong\u003e: energia immediata\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBasso Contenuto Proteico\u003c\/strong\u003e: leggera e digeribile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrassi Vegetali\u003c\/strong\u003e: da olio di girasole\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFibre Solubili\u003c\/strong\u003e: dai beta-glucani d'avena\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMinerali Naturali\u003c\/strong\u003e: dal riso integrale\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e💡 Consigli d'Uso\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e Ottima sia fredda che tiepida (non bollire)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConsistenza:\u003c\/strong\u003e Per una bevanda più densa, riduci l'acqua\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePersonalizzazione:\u003c\/strong\u003e Aggiungi vaniglia, cannella o dolcificanti naturali\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e Mantieni la polvere in luogo fresco e asciutto\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #fff3cd; padding: 15px; border-radius: 8px; margin: 15px 0; border-left: 4px solid #ffc107;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; color: #856404;\"\u003e\u003cstrong\u003e💡 Perfetta per chi segue un'alimentazione plant-based, leggera e naturale. Ottima da tenere in dispensa grazie alla lunga conservazione e alla facilità di preparazione!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLE IMMAGINI SONO PURAMENTE A SCOPO ILLUSTRATIVO, POTREBBERO DIFFERIRE DEL PRODOTTO FINALE \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50292520812891,"sku":"SPLRP1K","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/FOTOLATTEDIRISO1000ITALIANO.jpg?v=1774179996"},{"product_id":"neutro-stab-d-15-15gr-kg-con-proteine-performanti-per-gelato-latte","title":"Neutro Stab D-15 - 15gr\/kg - Con proteine performanti - per Gelato Latte","description":"\u003ch3 class=\"\" data-end=\"190\" data-start=\"164\"\u003e\u003cstrong data-end=\"188\" data-start=\"168\"\u003eNeutro Stab D-15\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"297\" data-start=\"191\"\u003e\u003cstrong data-end=\"242\" data-start=\"191\"\u003eStabilizzante innovativo per gelato artigianale\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"245\" data-start=\"242\"\u003e\u003cem data-end=\"297\" data-start=\"245\"\u003eRicerca, performance, purezza – firmato SaporePuro\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"658\" data-start=\"299\"\u003eNeutro Stab D-15 è uno stabilizzante di nuova generazione sviluppato nei laboratori di SaporePuro a Torino, frutto della continua ricerca e innovazione del nostro team R\u0026amp;D. Pensato per elevare la qualità del gelato artigianale, D-15 combina una struttura tecnologicamente avanzata con una composizione bilanciata di ingredienti funzionali ad alta performance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"985\" data-start=\"660\"\u003eLa sua formulazione è basata su un \u003cstrong data-end=\"744\" data-start=\"695\"\u003enucleo proteico a basso contenuto di lattosio\u003c\/strong\u003e, arricchito con \u003cstrong data-end=\"779\" data-start=\"761\"\u003efibre tecniche\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong data-end=\"812\" data-start=\"782\"\u003egomme naturali selezionate\u003c\/strong\u003e (gomma arabica, guar, tara e farina di semi di carruba), con l’aggiunta di \u003cstrong data-end=\"909\" data-start=\"888\"\u003ealfaciclodestrina\u003c\/strong\u003e, che ne migliora la dispersione e la sinergia con gli altri solidi del mix.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"\" data-end=\"1015\" data-start=\"987\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1015\" data-start=\"991\"\u003eVantaggi Tecnologici\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"1820\" data-start=\"1016\"\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1254\" data-start=\"1016\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1254\" data-start=\"1018\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1054\" data-start=\"1018\"\u003eEmulsione e stabilità migliorate\u003c\/strong\u003e: grazie all’azione delle \u003cstrong data-end=\"1102\" data-start=\"1080\"\u003eproteine del latte\u003c\/strong\u003e, D-15 favorisce la formazione di emulsioni stabili e omogenee, migliorando anche l’overrun (incorporazione d’aria) e la struttura in fase di montaggio.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1463\" data-start=\"1255\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1463\" data-start=\"1257\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1278\" data-start=\"1257\"\u003eTexture raffinata\u003c\/strong\u003e: le \u003cstrong data-end=\"1301\" data-start=\"1283\"\u003efibre solubili\u003c\/strong\u003e e la \u003cstrong data-end=\"1330\" data-start=\"1307\"\u003edextrina resistente\u003c\/strong\u003e conferiscono al gelato una texture più compatta e vellutata, migliorando la cremosità e riducendo la percezione di freddo al palato.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1671\" data-start=\"1464\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1671\" data-start=\"1466\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1524\" data-start=\"1466\"\u003eRiduzione dei fenomeni di sineresi e cristallizzazione\u003c\/strong\u003e: le gomme vegetali bilanciate lavorano in sinergia per garantire stabilità nel tempo, evitando la formazione di ghiaccio in fase di conservazione.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1820\" data-start=\"1672\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1820\" data-start=\"1674\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1697\" data-start=\"1674\"\u003eOttima palatabilità\u003c\/strong\u003e: il profilo sensoriale finale è netto, pulito e privo di retrogusti, permettendo all’aroma scelto di esprimersi al meglio.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 class=\"\" data-end=\"1850\" data-start=\"1822\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1850\" data-start=\"1826\"\u003eDosaggio consigliato\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2049\" data-start=\"1851\"\u003e➡️ \u003cstrong data-end=\"1880\" data-start=\"1854\"\u003e15 g per kg di miscela\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1883\" data-start=\"1880\"\u003eLa dose è ottimizzata per ottenere la massima funzionalità senza appesantire la ricetta. Può essere adattata in funzione del contenuto di grassi, proteine e zuccheri.\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"\" data-end=\"2054\" data-start=\"2051\"\u003e\n\u003ch3 class=\"\" data-end=\"2097\" data-start=\"2056\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2097\" data-start=\"2060\"\u003eRicetta tipo (gelato base latte):\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"2325\" data-start=\"2098\"\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"2127\" data-start=\"2098\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2127\" data-start=\"2100\"\u003eLatte intero 3,5% – 675 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"2127\" data-start=\"2098\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2127\" data-start=\"2100\"\u003ePanna fresca 35% – 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"2188\" data-start=\"2157\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2188\" data-start=\"2159\"\u003eZucchero saccarosio – 110 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"2209\" data-start=\"2189\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2209\" data-start=\"2191\"\u003eDestrosio – 40 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"2258\" data-start=\"2210\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2258\" data-start=\"2212\"\u003eLatte magro in polvere (o SP-MILK 0%) – 35 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"2295\" data-start=\"2259\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2295\" data-start=\"2261\"\u003eGlucosio in polvere 21 DE – 25 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"2325\" data-start=\"2296\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2325\" data-start=\"2298\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2325\" data-start=\"2298\"\u003eNeutro Stab D-15 – 15 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2585\" data-start=\"2327\"\u003e✨ Si consiglia di disperdere il Neutro Stab D-15 a secco con gli zuccheri e le polveri prima di aggiungerlo alla miscela liquida per garantire una dispersione omogenea e senza grumi. Pastorizzare a 85°C e maturare per almeno 4-6 ore prima della mantecazione.\u003cstrong data-end=\"2621\" data-start=\"2596\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"\" data-end=\"2873\" data-start=\"2870\"\u003e\n\u003ch3 class=\"\" data-end=\"2911\" data-start=\"2875\"\u003e🔬 \u003cstrong data-end=\"2909\" data-start=\"2882\"\u003eConsiglio tecnico extra\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"3199\" data-start=\"2912\"\u003ePer gelati alla frutta in cui viene impiegato anche il latte, è possibile utilizzare Neutro Stab D-15 anche in dosi leggermente inferiori (10-12 g\/kg), eventualmente abbinandolo a una piccola quota di neutro specifico per sorbetti, per adattarsi alla diversa struttura della miscela e ottenere un risultato pulito ma stabile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"3199\" data-start=\"2912\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLE IMMAGINI SONO PURAMENTE A SCOPO ILLUSTRATIVO, POTREBBERO DIFFERIRE DEL PRODOTTO FINALE \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50293462892891,"sku":"SPND15.1K","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/Progetto_senza_titolo_8_56247891-edd4-4e59-9af4-348ac0737d3c.jpg?v=1774180000"},{"product_id":"acido-lattico-in-polvere-1kg","title":"Acido Lattico in Polvere","description":"\u003cp class=\"\" data-end=\"702\" data-start=\"375\"\u003eL’\u003cstrong data-end=\"416\" data-start=\"377\"\u003eAcido Lattico in Polvere SaporePuro\u003c\/strong\u003e è un ingrediente di origine naturale, ottenuto per fermentazione da zuccheri selezionati. È composto principalmente da \u003cstrong data-end=\"569\" data-start=\"536\"\u003eacido lattico libero (58–62%)\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong data-end=\"602\" data-start=\"572\"\u003elattato di calcio (36–42%).\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"882\" data-start=\"704\"\u003eGrazie alla sua forma in polvere ultra-fine (98% \u0026lt; 710 μm), è \u003cstrong data-end=\"786\" data-start=\"766\"\u003efacile da dosare\u003c\/strong\u003e, si dissolve rapidamente e si integra perfettamente nelle preparazioni alimentari più esigenti.\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"\" data-end=\"1509\" data-start=\"1506\"\u003e\n\u003ch3 class=\"\" data-end=\"1535\" data-start=\"1511\"\u003e🧪 Campi di utilizzo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1653\" data-start=\"1536\"\u003eL’Acido Lattico è \u003cstrong data-end=\"1606\" data-start=\"1554\"\u003elargamente utilizzato come correttore di acidità\u003c\/strong\u003e o agente di conservazione nei seguenti ambiti:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"2099\" data-start=\"1655\"\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1742\" data-start=\"1655\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1742\" data-start=\"1657\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1682\" data-start=\"1657\"\u003eGelateria artigianale\u003c\/strong\u003e: migliora la struttura e prolunga la shelf life del gelato.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1793\" data-start=\"1743\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1793\" data-start=\"1745\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1780\" data-start=\"1745\"\u003eProduzione di formaggi vegetali\u003c\/strong\u003e e latticini.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1843\" data-start=\"1794\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1843\" data-start=\"1796\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1818\" data-start=\"1796\"\u003eBevande fermentate\u003c\/strong\u003e (kombucha, birre acide).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1916\" data-start=\"1844\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1916\" data-start=\"1846\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1870\" data-start=\"1846\"\u003eSottaceti e conserve\u003c\/strong\u003e: regola il pH migliorando sicurezza e sapore.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"2020\" data-start=\"1917\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2020\" data-start=\"1919\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1951\" data-start=\"1919\"\u003ePasticceria moderna e bakery\u003c\/strong\u003e: per bilanciare il dolce e creare profili aromatici più sofisticati.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"2099\" data-start=\"2021\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2099\" data-start=\"2023\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2044\" data-start=\"2023\"\u003eProdotti proteici\u003c\/strong\u003e: aiuta nella denaturazione controllata delle proteine.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLE IMMAGINI SONO PURAMENTE A SCOPO ILLUSTRATIVO, POTREBBERO DIFFERIRE DEL PRODOTTO FINALE \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"80 g","offer_id":51529348841819,"sku":"SPALP80","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200 g","offer_id":51529348874587,"sku":"SPALP200","price":13.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":51529348907355,"sku":"SPALP500","price":18.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg","offer_id":51529348940123,"sku":"SPALP1K","price":26.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/B0FN8149QX.MAIN.jpg?v=1774180005"},{"product_id":"acido-lattico-liquido-alimentare-saporepuro","title":"Acido Lattico Liquido Alimentare | SaporePuro","description":"\u003ch3 class=\"\" data-end=\"505\" data-start=\"445\"\u003eAcidificante Naturale di Alta Purezza per Uso Alimentare\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"832\" data-start=\"507\"\u003eL’\u003cstrong data-end=\"545\" data-start=\"509\"\u003eAcido Lattico Liquido SaporePuro\u003c\/strong\u003e è un ingrediente alimentare professionale di origine naturale, ottenuto per fermentazione da zuccheri selezionati. Si presenta con un \u003cstrong data-end=\"707\" data-start=\"680\"\u003esapore acidulo delicato\u003c\/strong\u003e, perfetto per l’uso in cucina e industria alimentare come \u003cstrong data-end=\"782\" data-start=\"766\"\u003eacidificante\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"804\" data-start=\"784\"\u003eregolatore di pH\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong data-end=\"831\" data-start=\"807\"\u003econservante naturale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"\" data-end=\"1024\" data-start=\"1021\"\u003e\n\u003ch3 class=\"\" data-end=\"1050\" data-start=\"1026\"\u003e📌 Campi di utilizzo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"1375\" data-start=\"1051\"\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1090\" data-start=\"1051\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1090\" data-start=\"1053\"\u003eGelateria artigianale e industriale\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1149\" data-start=\"1091\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1149\" data-start=\"1093\"\u003eProduzione di \u003cstrong data-end=\"1126\" data-start=\"1107\"\u003eformaggi vegani\u003c\/strong\u003e e latticini vegetali\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1227\" data-start=\"1150\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1227\" data-start=\"1152\"\u003eConservazione naturale di \u003cstrong data-end=\"1191\" data-start=\"1178\"\u003esottaceti\u003c\/strong\u003e, giardiniere e verdure fermentate\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1274\" data-start=\"1228\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1274\" data-start=\"1230\"\u003eRicette di \u003cstrong data-end=\"1262\" data-start=\"1241\"\u003ecucina molecolare\u003c\/strong\u003e e gourmet\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1328\" data-start=\"1275\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1328\" data-start=\"1277\"\u003eBevande fermentate (kombucha, kefir, birre acide)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1375\" data-start=\"1329\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1375\" data-start=\"1331\"\u003eProdotti da forno con fermentazioni naturali\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr class=\"\" data-end=\"1521\" data-start=\"1518\"\u003e\n\u003ch3 class=\"\" data-end=\"1546\" data-start=\"1523\"\u003e🍋 Esempio d'uso:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1584\" data-start=\"1547\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1582\" data-start=\"1547\"\u003eGiardiniera Acidificata in Casa\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col data-end=\"1836\" data-start=\"1585\"\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1637\" data-start=\"1585\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1637\" data-start=\"1588\"\u003ePrepara una salamoia con acqua, zucchero e sale\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1707\" data-start=\"1638\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1707\" data-start=\"1641\"\u003eAggiungi \u003cstrong data-end=\"1684\" data-start=\"1650\"\u003e4-5ml di Acido Lattico Liquido\u003c\/strong\u003e per litro di liquido\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\" data-end=\"1836\" data-start=\"1708\"\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1836\" data-start=\"1711\"\u003eVersa sulle verdure tagliate e lascia riposare 48h\u003cbr data-end=\"1764\" data-start=\"1761\"\u003e👉 Otterrai una conserva \u003cstrong data-end=\"1836\" data-start=\"1789\"\u003ecroccante, stabile e naturalmente acidulata\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-end=\"1836\" data-start=\"1789\"\u003e\u003cstrong\u003eLE IMMAGINI SONO PURAMENTE A SCOPO ILLUSTRATIVO, POTREBBERO DIFFERIRE DEL PRODOTTO FINALE \u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"250 gr","offer_id":50380478087515,"sku":"SPALL250","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg","offer_id":50380478120283,"sku":"SPALL1K","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/1_95d71725-471b-4247-9574-0e65dc550f1c.jpg?v=1774180018"},{"product_id":"base-dakar-sugarfree-1kg-base-per-gelato-senza-zucchero-saccarosio-a-basso-indice-glicemico","title":"Base Dakar SaporePuro — Senza Zucchero Aggiunto - Preparato professionale per gelato con edulcoranti | 1 kg","description":"\u003cdiv class=\"saporepuro-dakar\" lang=\"it\" style=\"font-family: inherit; color: #252525; line-height: 1.65; overflow-wrap: break-word;\"\u003e\n\n  \u003c!-- INTRODUZIONE --\u003e\n  \u003cdiv style=\"padding: 24px; margin-bottom: 24px; background: #f6f6f3; border-left: 4px solid #252525; border-radius: 6px;\"\u003e\n\n    \u003cp style=\"margin: 0 0 8px; font-size: 13px; letter-spacing: 1px;\"\u003e\n      \u003cstrong\u003eSAPOREPURO · BASE PROFESSIONALE PER GELATO\u003c\/strong\u003e\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003ch2 style=\"margin: 0 0 14px; font-size: 28px; line-height: 1.2;\"\u003e\n      La dolcezza cambia.\u003cbr\u003e\n      Il piacere del gelato resta.\n    \u003c\/h2\u003e\n\n    \u003cp style=\"margin: 0 0 14px;\"\u003e\n      \u003cstrong\u003eBase Dakar\u003c\/strong\u003e è il preparato professionale\n      in polvere con edulcoranti per dare una nuova interpretazione\n      ai tuoi gusti preferiti.\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\n      \u003cstrong\u003e\n        Maltitolo ed eritritolo · Formato 1 kg · Prodotto in Italia\n      \u003c\/strong\u003e\n    \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cp\u003e\n    Una base pensata per chi cerca una dolcificazione alternativa\n    a quella delle ricette con saccarosio e destrosio, continuando\n    a lavorare su ciò che rende invitante un buon gelato:\n    \u003cstrong\u003egusto, struttura e cremosità\u003c\/strong\u003e.\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003cp\u003e\n    Dakar combina maltitolo, eritritolo, latte magro in polvere\n    delattosato, proteine del latte, fibre vegetali, emulsionante\n    e stabilizzanti. Nella formulazione è presente anche\n    estratto di stevia.\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c!-- VANTAGGI PRATICI --\u003e\n  \u003ch3\u003eUna base, tante possibilità nel tuo laboratorio\u003c\/h3\u003e\n\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n      \u003cstrong\u003ePersonalizza i tuoi gusti:\u003c\/strong\u003e\n      dal fiordilatte al pistacchio, dalla nocciola al cioccolato.\n    \u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n      \u003cstrong\u003eLavora con dosaggi precisi:\u003c\/strong\u003e\n      utilizza 225–250 g di base per ogni chilogrammo\n      di miscela finale, secondo la ricetta.\n    \u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n      \u003cstrong\u003eOrganizza la produzione:\u003c\/strong\u003e\n      con una confezione da 1 kg prepari circa 4–4,4 kg\n      di miscela, in funzione del dosaggio scelto.\n    \u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\n  \u003c!-- DOLCIFICANTI --\u003e\n  \u003ch3\u003e\n    Maltitolo ed eritritolo: cosa cambia rispetto agli zuccheri?\n  \u003c\/h3\u003e\n\n  \u003cp\u003e\n    Saccarosio e destrosio sono zuccheri.\n    \u003cstrong\u003e\n      Maltitolo ed eritritolo appartengono invece alla famiglia\n      dei polioli\n    \u003c\/strong\u003e:\n    sono ingredienti dolcificanti con caratteristiche diverse,\n    anche per il calcolo dell'energia.\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"overflow-x: auto; margin: 18px 0;\"\u003e\n\n    \u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; text-align: left;\"\u003e\n\n      \u003ccaption style=\"text-align: left; padding-bottom: 10px;\"\u003e\n        \u003cstrong\u003eFattori energetici dei singoli ingredienti\u003c\/strong\u003e\n      \u003c\/caption\u003e\n\n      \u003cthead\u003e\n        \u003ctr style=\"background: #f6f6f3;\"\u003e\n          \u003cth scope=\"col\" style=\"padding: 12px; border-bottom: 1px solid #dddddd;\"\u003e\n            Ingrediente\n          \u003c\/th\u003e\n          \u003cth scope=\"col\" style=\"padding: 12px; border-bottom: 1px solid #dddddd;\"\u003e\n            Categoria\n          \u003c\/th\u003e\n          \u003cth scope=\"col\" style=\"padding: 12px; border-bottom: 1px solid #dddddd; text-align: right;\"\u003e\n            kcal\/g*\n          \u003c\/th\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n      \u003c\/thead\u003e\n\n      \u003ctbody\u003e\n        \u003ctr\u003e\n          \u003cth scope=\"row\" style=\"padding: 12px; border-bottom: 1px solid #eeeeee; font-weight: normal;\"\u003e\n            Saccarosio e destrosio\n          \u003c\/th\u003e\n          \u003ctd style=\"padding: 12px; border-bottom: 1px solid #eeeeee;\"\u003e\n            Zuccheri\n          \u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding: 12px; border-bottom: 1px solid #eeeeee; text-align: right;\"\u003e\n            4\n          \u003c\/td\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n\n        \u003ctr\u003e\n          \u003cth scope=\"row\" style=\"padding: 12px; border-bottom: 1px solid #eeeeee; font-weight: normal;\"\u003e\n            Maltitolo\n          \u003c\/th\u003e\n          \u003ctd style=\"padding: 12px; border-bottom: 1px solid #eeeeee;\"\u003e\n            Poliolo\n          \u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding: 12px; border-bottom: 1px solid #eeeeee; text-align: right;\"\u003e\n            2,4\n          \u003c\/td\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n\n        \u003ctr\u003e\n          \u003cth scope=\"row\" style=\"padding: 12px; border-bottom: 1px solid #eeeeee; font-weight: normal;\"\u003e\n            Eritritolo\n          \u003c\/th\u003e\n          \u003ctd style=\"padding: 12px; border-bottom: 1px solid #eeeeee;\"\u003e\n            Poliolo\n          \u003c\/td\u003e\n          \u003ctd style=\"padding: 12px; border-bottom: 1px solid #eeeeee; text-align: right;\"\u003e\n            0\n          \u003c\/td\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n      \u003c\/tbody\u003e\n\n    \u003c\/table\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cp style=\"font-size: 14px;\"\u003e\n    *Fattori di conversione per il calcolo dell'energia previsti\n    dal Regolamento (UE) n. 1169\/2011, allegato XIV.\n    \u003cstrong\u003e\n      Questa tabella non è la dichiarazione nutrizionale\n      della base o del gelato finito\n    \u003c\/strong\u003e\n    e non quantifica una riduzione calorica del prodotto preparato.\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003cp\u003e\n    Il maltitolo non va considerato privo di effetto sulla glicemia.\n    Per valutare il gelato pronto al consumo occorre considerare\n    \u003cstrong\u003el'intera ricetta e la porzione\u003c\/strong\u003e,\n    non soltanto gli edulcoranti utilizzati.\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c!-- RICETTA --\u003e\n  \u003ch3\u003eRicetta fiordilatte: prepara 1 kg di miscela\u003c\/h3\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"overflow-x: auto; margin: 18px 0;\"\u003e\n\n    \u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; text-align: left;\"\u003e\n\n      \u003ccaption style=\"text-align: left; padding-bottom: 10px;\"\u003e\n        Ingredienti per la miscela base\n      \u003c\/caption\u003e\n\n      \u003cthead\u003e\n        \u003ctr style=\"background: #f6f6f3;\"\u003e\n          \u003cth scope=\"col\" style=\"padding: 12px; border-bottom: 1px solid #dddddd;\"\u003e\n            Ingrediente\n          \u003c\/th\u003e\n          \u003cth scope=\"col\" style=\"padding: 12px; border-bottom: 1px solid #dddddd; text-align: right;\"\u003e\n            Quantità\n          \u003c\/th\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n      \u003c\/thead\u003e\n\n      \u003ctbody\u003e\n        \u003ctr\u003e\n          \u003cth scope=\"row\" style=\"padding: 12px; border-bottom: 1px solid #eeeeee; font-weight: normal;\"\u003e\n            Base Dakar SaporePuro\n          \u003c\/th\u003e\n          \u003ctd style=\"padding: 12px; border-bottom: 1px solid #eeeeee; text-align: right;\"\u003e\n            225 g\n          \u003c\/td\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n\n        \u003ctr\u003e\n          \u003cth scope=\"row\" style=\"padding: 12px; border-bottom: 1px solid #eeeeee; font-weight: normal;\"\u003e\n            Latte\n          \u003c\/th\u003e\n          \u003ctd style=\"padding: 12px; border-bottom: 1px solid #eeeeee; text-align: right;\"\u003e\n            675 g\n          \u003c\/td\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n\n        \u003ctr\u003e\n          \u003cth scope=\"row\" style=\"padding: 12px; border-bottom: 1px solid #eeeeee; font-weight: normal;\"\u003e\n            Panna\n          \u003c\/th\u003e\n          \u003ctd style=\"padding: 12px; border-bottom: 1px solid #eeeeee; text-align: right;\"\u003e\n            100 g\n          \u003c\/td\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n      \u003c\/tbody\u003e\n\n      \u003ctfoot\u003e\n        \u003ctr style=\"background: #f6f6f3;\"\u003e\n          \u003cth scope=\"row\" style=\"padding: 12px;\"\u003e\n            Totale miscela\n          \u003c\/th\u003e\n          \u003ctd style=\"padding: 12px; text-align: right;\"\u003e\n            \u003cstrong\u003e1.000 g\u003c\/strong\u003e\n          \u003c\/td\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n      \u003c\/tfoot\u003e\n\n    \u003c\/table\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cp\u003e\n    Disperdi accuratamente la base nei liquidi e completa\n    il ciclo di lavorazione previsto per la preparazione\n    del gelato, seguendo le indicazioni tecniche del prodotto.\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch4\u003eDal fiordilatte ai tuoi gusti preferiti\u003c\/h4\u003e\n\n  \u003cp\u003e\n    \u003cstrong\u003ePistacchio, nocciola o arachide:\u003c\/strong\u003e\n    come ricetta di partenza, sostituisci i 100 g di panna\n    con 100 g della pasta di frutta secca scelta.\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003cp\u003e\n    \u003cstrong\u003eCioccolato:\u003c\/strong\u003e\n    come ricetta di partenza, sostituisci 65 g di latte\n    con 65 g di cacao. La miscela sarà quindi composta\n    da 225 g di base, 610 g di latte, 100 g di panna\n    e 65 g di cacao.\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003cp\u003e\n    Adatta le varianti alle caratteristiche della pasta\n    o del cacao utilizzati.\n    \u003cstrong\u003e\n      Paste, variegati, decorazioni e accompagnamenti\n      contribuiscono alla composizione nutrizionale finale:\n    \u003c\/strong\u003e\n    controlla sempre i loro ingredienti e valori nutrizionali.\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c!-- DOMANDE FREQUENTI --\u003e\n  \u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\n\n  \u003cdetails style=\"padding: 14px 0; border-bottom: 1px solid #dddddd;\"\u003e\n\n    \u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: bold;\"\u003e\n      Con edulcoranti significa senza zuccheri?\n    \u003c\/summary\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      No. L'utilizzo di edulcoranti non rende automaticamente\n      un alimento privo di zuccheri. La base e gli altri\n      ingredienti della ricetta, come latte e panna, possono\n      contribuire agli zuccheri del gelato. Occorre valutare\n      la composizione completa del prodotto preparato.\n    \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails style=\"padding: 14px 0; border-bottom: 1px solid #dddddd;\"\u003e\n\n    \u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: bold;\"\u003e\n      Come valutarlo se faccio attenzione alle calorie?\n    \u003c\/summary\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      Considera il valore energetico del gelato finito\n      e la quantità che consumi. I fattori energetici\n      dei singoli edulcoranti non bastano a stabilire\n      le calorie di una porzione: contano anche latte,\n      panna, paste e altri ingredienti.\n      \u003cstrong\u003e\n        Una dolcificazione alternativa non rende\n        automaticamente un gelato ipocalorico.\n      \u003c\/strong\u003e\n    \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails style=\"padding: 14px 0; border-bottom: 1px solid #dddddd;\"\u003e\n\n    \u003csummary style=\"cursor: pointer; font-weight: bold;\"\u003e\n      Può consumarlo chi ha il diabete?\n    \u003c\/summary\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      \u003cstrong\u003e\n        L'eventuale consumo va valutato con il proprio\n        medico o dietista\n      \u003c\/strong\u003e,\n      tenendo conto della ricetta, dei carboidrati, dei polioli,\n      della porzione e della risposta individuale.\n      Il maltitolo può contribuire all'aumento della glicemia:\n      la presenza di edulcoranti non rende il gelato adatto\n      indistintamente a tutte le persone con diabete\n      e non autorizza un consumo libero.\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp\u003e\n      Base Dakar è un preparato alimentare,\n      \u003cstrong\u003e\n        non un medicinale né un trattamento per il diabete\n      \u003c\/strong\u003e.\n    \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003c!-- INGREDIENTI E ALLERGENI --\u003e\n  \u003ch3\u003eIngredienti e allergeni\u003c\/h3\u003e\n\n  \u003cp\u003e\n    Maltitolo, eritritolo,\n    \u003cstrong\u003eLATTE\u003c\/strong\u003e magro in polvere delattosato,\n    fibre vegetali, emulsionante: E471;\n    proteine del \u003cstrong\u003eLATTE\u003c\/strong\u003e;\n    stabilizzanti: E417, E410, E412;\n    estratto di stevia.\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003cp\u003e\n    Gli stabilizzanti indicati sono rispettivamente\n    gomma di tara, farina di semi di carrube e gomma di guar.\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003cp\u003e\n    \u003cstrong\u003eAllergene presente: LATTE.\u003c\/strong\u003e\n    Considera anche gli allergeni degli ingredienti\n    aggiunti durante la preparazione.\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c!-- INFORMAZIONI PRATICHE --\u003e\n  \u003ch3\u003eFormato e conservazione\u003c\/h3\u003e\n\n  \u003cp\u003e\n    \u003cstrong\u003eConfezione:\u003c\/strong\u003e 1 kg.\u003cbr\u003e\n    \u003cstrong\u003eProduzione:\u003c\/strong\u003e Italia.\u003cbr\u003e\n    \u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e\n    conservare in un luogo fresco e asciutto.\n    Dopo l'uso, richiudere accuratamente la confezione.\n    Utilizzare strumenti puliti e perfettamente asciutti.\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c!-- AVVERTENZE --\u003e\n  \u003cdiv style=\"margin: 24px 0; padding: 18px; border: 1px solid #dddddd; border-radius: 6px;\"\u003e\n\n    \u003cp style=\"margin: 0 0 8px;\"\u003e\n      \u003cstrong\u003eInformazioni importanti\u003c\/strong\u003e\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp style=\"margin: 0 0 8px;\"\u003e\n      Contiene edulcoranti.\n      \u003cstrong\u003e\n        Un consumo eccessivo può avere effetti lassativi.\n      \u003c\/strong\u003e\n    \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\n      Il prodotto non sostituisce una dieta varia\n      ed equilibrata e uno stile di vita sano.\n      In presenza di diabete, confrontati con il professionista\n      sanitario di riferimento prima di inserirlo\n      nella tua alimentazione.\n    \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c!-- CHIUSURA --\u003e\n  \u003cdiv style=\"padding: 22px; margin-top: 24px; background: #f6f6f3; border-radius: 6px;\"\u003e\n\n    \u003ch3 style=\"margin: 0 0 10px;\"\u003e\n      Dai forma al tuo prossimo gusto.\n    \u003c\/h3\u003e\n\n    \u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\n      \u003cstrong\u003eScegli Base Dakar SaporePuro\u003c\/strong\u003e\n      e porta una nuova idea di dolcezza nel tuo laboratorio.\n    \u003c\/p\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cp style=\"margin-top: 18px; font-size: 13px;\"\u003e\n    \u003cem\u003e\n      Le immagini sono illustrative e possono differire\n      dalla confezione effettivamente fornita.\n    \u003c\/em\u003e\n  \u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50566071845211,"sku":"SPBGSF","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/FOTO_DAKAR_1000.jpg?v=1785736476"},{"product_id":"citrato-di-trisodio-e331iii-regolatore-di-acidita-alimentare","title":"Citrato di Trisodio - E331iii - Regolatore di acidità alimentare","description":"\u003ch2\u003e🧪 Citrato di Trisodio E331iii - Il Segreto dei Professionisti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrasforma le tue creazioni culinarie\u003c\/strong\u003e con il nostro Citrato di Trisodio di qualità professionale, l'ingrediente essenziale per gelatieri e chef che vogliono risultati perfetti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e✨ Perché Scegliere il Nostro Citrato di Trisodio?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eQualità Professionale:\u003c\/strong\u003e Purezza garantita per risultati costanti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersatilità Unica:\u003c\/strong\u003e Perfetto per gelateria e cucina molecolare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSicurezza Alimentare:\u003c\/strong\u003e Completamente senza lattosio e glutine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine Italiana:\u003c\/strong\u003e Prodotto con standard di qualità elevati\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e🎯 Applicazioni Principali\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSferificazione:\u003c\/strong\u003e Crea sfere perfette con texture sorprendenti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStabilizzazione:\u003c\/strong\u003e Mantiene la consistenza ideale nei tuoi gelati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegolazione pH:\u003c\/strong\u003e Controlla l'acidità per sapori bilanciati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEmulsificazione:\u003c\/strong\u003e Migliora la texture e la cremosità\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e💡 Come Utilizzarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeale per professionisti della gelateria e appassionati di cucina molecolare. Aggiungi precisione e innovazione alle tue ricette con questo regolatore di acidità di alta qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eScopri il piacere di creare con ingredienti professionali che fanno la differenza nel risultato finale.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLE IMMAGINI SONO PURAMENTE A SCOPO ILLUSTRATIVO, POTREBBERO DIFFERIRE DEL PRODOTTO FINALE \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"250 g","offer_id":50809167315291,"sku":"SPCTR250G","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg","offer_id":50809167348059,"sku":"SPCTR1K","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/1_bcf974c8-dede-43a1-ab0a-383a64ace035.jpg?v=1774180042"},{"product_id":"zorbit-m-amido-modificato-da-tapioca-maltodestrina-derivata-dalla-tapioca","title":"Zorbit M - Amido modificato da Tapioca - Maltodestrina Derivata dalla Tapioca","description":"\u003ch1\u003e\u003cem\u003e\u003cimg\u003eZorbit M – Maltodestrina da Tapioca per Polveri Gourmet\u003c\/em\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e🌿 Cos'è Zorbit M\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZorbit M è una \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003emaltodestrina alimentare derivata dalla tapioca\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, progettata per offrire \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003emassima versatilità in cucina molecolare, pasticceria e mixology\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Si presenta come una \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003epolvere impalpabile, bianca e setosa\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, perfetta per trasformare ingredienti grassi in elementi solidi e friabili. Ideale per chef, pasticceri e professionisti creativi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e⚖️ Come funziona\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZorbit M ha la capacità di \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eassorbire grassi, oli, burri e paste\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e e convertirli in polveri asciutte, permettendo \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eimpatti visivi e texture sorprendenti\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePerfetto per:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDecorazioni in pasticceria, crumble, topping e inserti croccanti\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTrasformare olio extravergine, burro di frutta secca o cioccolato in polveri eleganti\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003e🌟 Perché usarlo in cucina\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZorbit M permette di \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eesplorare nuovi linguaggi visivi e tattili nel piatto\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, senza alterare il gusto finale.  \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003cimg style=\"float: right;\" height=\"193\" width=\"193\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/ChatGPT_Image_2_lug_2025_09_36_21.png?v=1751441912\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÈ perfetto per:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCreare polveri aromatiche da elementi come cioccolato, burri, oli o creme spalmabili\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eValorizzare piatti salati con tocchi asciutti e profumati\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eArricchire dessert con consistenze leggere ma croccanti\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa sua \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eneutralità organolettica\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e lo rende ideale in abbinamento con qualsiasi sapore, mentre la \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eversatilità tecnica\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e consente un'applicazione facile e immediata anche in contesti professionali.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e📊 Dosaggio e utilizzo\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUtilizzare secondo necessità.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Non richiede cottura. Evitare l'utilizzo in ambienti umidi o con ingredienti acquosi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e❄️ Conservazione e stabilità\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZorbit M è:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eStabile in ambienti secchi e puliti\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e❌ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSensibile all'umidità, all'acqua e al congelamento\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLE IMMAGINI SONO PURAMENTE A SCOPO ILLUSTRATIVO, POTREBBERO DIFFERIRE DEL PRODOTTO FINALE \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cimg\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"1 Kg","offer_id":50919350272347,"sku":"SPZOR1K","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":50919350305115,"sku":"SPZOR250G","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/1_c0bb8b6e-b6e2-4ec9-b622-1a288d480262.jpg?v=1774180051"},{"product_id":"bevande-vegetali-in-polvere-bevande-di-riso-in-polvere-bevanda-davena-in-polvere","title":"Bevande Vegetali in polvere - Bevande di Riso in polvere - Bevanda d'Avena in polvere","description":"\u003ch1 data-end=\"375\" data-start=\"320\"\u003e🥣 Combo Bevande Vegetali in Polvere: Avena + Riso\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-end=\"460\" data-start=\"376\"\u003eDue formulazioni tecniche, 100% vegetali, per una preparazione consapevole e precisa\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"671\" data-start=\"462\"\u003eQuesta \u003cstrong data-end=\"517\" data-start=\"469\"\u003ecombo unisce due bevande vegetali in polvere\u003c\/strong\u003e — avena e riso — vendute separatamente ma proposte insieme per offrire al professionista due profili complementari, facili da gestire e pronti all’uso.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"671\" data-start=\"462\"\u003e\u003cstrong\u003eIl pacchetto prova comprende 2 confezioni da 1kg. 1kg di Bevanda di Riso in Polvere + 1kg di Bevanda di Avena in Polvere.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1001\" data-start=\"673\"\u003eLe formulazioni sono \u003cstrong data-end=\"758\" data-start=\"694\"\u003ebiologiche, gluten free e senza lattosio tra gli ingredienti\u003c\/strong\u003e, ideali per un impiego tecnico in gelateria, pasticceria, mixology, panificazione e preparazioni alimentari vegetali. L’assenza di aromi, additivi o dolcificanti artificiali le rende perfette per chi cerca una base neutra, pulita e versatile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1043\" data-start=\"1008\"\u003e🌱 Perché scegliere SaporePuro?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1490\" data-start=\"1045\"\u003eScegliere una bevanda vegetale in polvere \u003cem data-end=\"1092\" data-start=\"1087\"\u003enon\u003c\/em\u003e significa adattarsi, ma selezionare con precisione.\u003cbr data-end=\"1147\" data-start=\"1144\"\u003eCon SaporePuro, ogni formula nasce da una \u003cstrong data-end=\"1210\" data-start=\"1189\"\u003elogica funzionale\u003c\/strong\u003e, pensata per garantire \u003cstrong data-end=\"1260\" data-start=\"1234\"\u003econtrollo del dosaggio\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"1289\" data-start=\"1262\"\u003estabilità del risultato\u003c\/strong\u003e, e \u003cstrong data-end=\"1335\" data-start=\"1293\"\u003esemplicità nella gestione delle scorte\u003c\/strong\u003e. Il prodotto si attiva solo al momento del bisogno: tu dosi l’acqua, noi ti garantiamo coerenza, pulizia formulativa e un risultato tecnico replicabile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1543\" data-start=\"1497\"\u003e🧪 Come si prepara la tua bevanda vegetale\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"2036\" data-start=\"1545\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1802\" data-start=\"1545\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1802\" data-start=\"1547\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1576\" data-start=\"1547\"\u003eBevanda vegetale di avena\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1579\" data-start=\"1576\"\u003eMiscela \u003cstrong data-end=\"1608\" data-start=\"1589\"\u003e20 g di polvere\u003c\/strong\u003e con \u003cstrong data-end=\"1631\" data-start=\"1613\"\u003e200 g di acqua\u003c\/strong\u003e. Mescola con frusta, mixer o agitatore fino a completa dissoluzione. Otterrai una bevanda vegetale bilanciata, dal gusto morbido e dalla buona struttura proteica (14,1%).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2036\" data-start=\"1804\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2036\" data-start=\"1806\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1834\" data-start=\"1806\"\u003eBevanda vegetale di riso\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1837\" data-start=\"1834\"\u003eUtilizza \u003cstrong data-end=\"1870\" data-start=\"1848\"\u003e1 parte di polvere\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong data-end=\"1893\" data-start=\"1873\"\u003e5 parti di acqua\u003c\/strong\u003e. La bevanda risultante sarà dolcemente neutra, ottima per usi a freddo o a crudo grazie all’alta solubilità e al profilo leggero e digeribile.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"2197\" data-start=\"2038\"\u003ePuoi utilizzare le due basi tal quali o personalizzarle ulteriormente, integrandole con altri ingredienti SaporePuro per ottenere miscele funzionali su misura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2197\" data-start=\"2038\"\u003e\u003cstrong\u003eLE IMMAGINI SONO PURAMENTE A SCOPO ILLUSTRATIVO, POTREBBERO DIFFERIRE DEL PRODOTTO FINALE \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50989666173275,"sku":"SPKBV","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/BEVANDE.jpg?v=1774180058"},{"product_id":"winestab-gomma-arabica-naturale-per-stabilizzazione-del-vino","title":"WineStab – Gomma Arabica Naturale per Stabilizzazione del Vino","description":"\u003ch2 data-end=\"294\" data-start=\"246\"\u003e🍷 WineStab – Gomma Arabica Naturale per Vino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"546\" data-start=\"296\"\u003e\u003cstrong data-end=\"332\" data-start=\"296\"\u003eStabilizza. Protegge. Armonizza.\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"335\" data-start=\"332\"\u003eWineStab di SaporePuro è la soluzione professionale per la stabilizzazione naturale del vino, pensata per enologi, cantine e produttori che vogliono esaltare la qualità dei propri vini in modo efficace e sicuro.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"574\" data-start=\"553\"\u003e✅ COS’È WINESTAB?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"760\" data-start=\"576\"\u003eWineStab è una \u003cstrong data-end=\"639\" data-start=\"591\"\u003egomma arabica istantanea e purificata (E414)\u003c\/strong\u003e di altissima qualità, completamente \u003cstrong data-end=\"688\" data-start=\"676\"\u003enaturale \u003c\/strong\u003ee \u003cstrong data-end=\"759\" data-start=\"710\"\u003econforme al Codice Internazionale di Enologia\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"787\" data-start=\"767\"\u003e🎯 A COSA SERVE?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-end=\"855\" data-start=\"791\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"831\" data-start=\"791\"\u003ePreviene precipitazioni indesiderate\u003c\/strong\u003e (tartrati, rame, ferro)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"891\" data-start=\"858\"\u003e\u003cstrong data-end=\"891\" data-start=\"858\"\u003eStabilizza colore e struttura\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"943\" data-start=\"894\"\u003e\u003cstrong data-end=\"943\" data-start=\"894\"\u003eRiduce astringenza e aggressività dei tannini\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1005\" data-start=\"946\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1005\" data-start=\"946\"\u003eMigliora rotondità, morbidezza e piacevolezza al palato\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1046\" data-start=\"1008\"\u003eIdeale \u003cstrong data-end=\"1046\" data-start=\"1015\"\u003eprima o dopo la filtrazione\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1071\" data-start=\"1053\"\u003e🧪 INGREDIENTI\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1116\" data-start=\"1075\"\u003e100% \u003cstrong data-end=\"1116\" data-start=\"1080\"\u003eGomma d’acacia purificata (E414)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1150\" data-start=\"1123\"\u003e⚖️ DOSAGGIO CONSIGLIATO\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1246\" data-start=\"1152\"\u003e👉 \u003cstrong data-end=\"1174\" data-start=\"1155\"\u003eDa 10 a 50 g\/hL\u003c\/strong\u003e, in funzione della tipologia di vino e delle condizioni di lavorazione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1275\" data-start=\"1253\"\u003e🚀 FACILE DA USARE\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1403\" data-start=\"1277\"\u003eSi scioglie istantaneamente, \u003cstrong data-end=\"1343\" data-start=\"1306\"\u003esenza necessità di pretrattamenti\u003c\/strong\u003e. Compatibile con processi enologici tradizionali e moderni.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1511\" data-start=\"1485\"\u003e🟢 VANTAGGI PRINCIPALI\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1532\" data-start=\"1515\"\u003e✅ 100% Naturale\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1573\" data-start=\"1555\"\u003e✅ Pronta all’uso\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1601\" data-start=\"1576\"\u003e✅ Qualità professionale\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1647\" data-start=\"1604\"\u003e✅ Perfetta per vini bianchi, rossi e rosati\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1672\" data-start=\"1654\"\u003e📌 Ideale per:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1682\" data-start=\"1675\"\u003eCantine, Enologi, Produttori artigianali e industriali\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1682\" data-start=\"1675\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLE IMMAGINI SONO PURAMENTE A SCOPO ILLUSTRATIVO, POTREBBERO DIFFERIRE DEL PRODOTTO FINALE \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"250 gr","offer_id":51023245902171,"sku":"SPWS250","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":51023245934939,"sku":"SPWS1000","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/1_5e5de8c7-d223-4412-a115-b8eeae0b3986.jpg?v=1774180059"},{"product_id":"mono90-mono-e-digliceridi-degli-acidi-grassi-e471","title":"Mono90 - Mono e Digliceridi degli Acidi Grassi - E471","description":"\u003ch1\u003e\u003cstrong\u003eMono 90 – Emulsionante professionale per panificazione e pasticceria\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eIl Mono 90 è un \u003cstrong\u003eemulsionante alimentare in polvere\u003c\/strong\u003e di alta qualità a base di mono e digliceridi degli acidi grassi (\u003cstrong\u003eE471\u003c\/strong\u003e), derivati da oli vegetali di origine sostenibile. Con un'elevata purezza – circa il 90% di monogliceridi attivi – garantisce prestazioni costanti e un'eccellente stabilità tra fase acquosa e grassa. Ideale per panificazione, pasticceria, gelateria e prodotti a base di amidi, \u003cstrong\u003emigliora struttura, sofficità e shelf-life dei prodotti finiti.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e⚙️ Proprietà tecniche e vantaggi\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl Mono 90 agisce come agente complessante dell'amido, contrastando efficacemente la retrogradazione e preservando la morbidezza dei prodotti da forno nel tempo. La sua elevata stabilità termica (\u003cstrong\u003edropping point circa 62 °C\u003c\/strong\u003e) lo rende perfetto per impasti che richiedono cotture prolungate o ad alte temperature. Grazie alla sua potente azione emulsionante, ottimizza la distribuzione dei grassi e migliora la consistenza dell'impasto, assicurando risultati uniformi e ripetibili.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eVantaggi principali:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMigliora struttura, volume e sofficità dell'impasto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRallenta il raffermamento e prolunga significativamente la freschezza\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStabilizza perfettamente l'emulsione tra grassi e acqua\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFavorisce una lavorabilità superiore dell'impasto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMantiene prestazioni eccellenti anche in cotture ad alta temperatura\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e🍰 Applicazioni consigliate\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl Mono 90 è la scelta ideale per pane, torte, brioche, biscotti, creme e gelati, ma anche per paste alimentari e prodotti a base di amidi. Nei panificati \u003cstrong\u003eaumenta volume e uniformità della mollica\u003c\/strong\u003e, in pasticceria dona consistenza vellutata e sofficità duratura, mentre in gelateria contribuisce a una texture cremosa e stabile. Una soluzione tecnica versatile e affidabile, perfetta sia per la produzione artigianale che industriale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e🧪 Modalità d'uso\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDosaggio consigliato: 0,3% - 1% sul peso della farina o della base secca. Può essere incorporato direttamente nell'impasto oppure disperso preventivamente in una fase grassa per favorire una distribuzione omogenea e massimizzare l'efficacia emulsionante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLE IMMAGINI SONO PURAMENTE A SCOPO ILLUSTRATIVO, POTREBBERO DIFFERIRE DEL PRODOTTO FINALE \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"50 g","offer_id":51484239069531,"sku":"SPMED9050","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200 g","offer_id":51484239102299,"sku":"SPMED90200","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg","offer_id":51484239135067,"sku":"SPMED901000","price":18.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/B0FTZ4FQRK.MAIN.jpg?v=1774180075"},{"product_id":"smartexture-cg-gelatina-ad-azione-istantanea-uso-a-freddo-con-fibre-strutturanti-attivazione-a-freddo","title":"SmarTexture CG - Gelatina ad azione istantanea, uso a freddo, con fibre strutturanti - Attivazione a freddo","description":"\u003ch1\u003e🌟 SmarTexture CG \u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmarTexture CG\u003c\/strong\u003e è una miscela innovativa di gelatina alimentare attiva arricchita con fibre vegetali. Gelifica a freddo, senza bisogno di cottura: \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003el'addensamento si attiva già a 10 °C.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Rispetto alla gelatina tradizionale, questa miscela istantanea è più pratica e rapida, formando gel più stabili con minore sineresi (rilascio di liquidi).\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e🧊 Attivazione a Freddo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNon serve scaldare il composto per attivarlo – la gelificazione avviene già a \u003cstrong\u003e10 °C\u003c\/strong\u003e. Ciò consente di lavorare direttamente su preparazioni fredde, preservando aromi delicati (ad esempio quelli della frutta) che altrimenti verrebbero alterati dal calore.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e✨ Facilità d'Uso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSi integra direttamente in ricetta, senza pre-idratazione. È sufficiente aggiungere SmarTexture CG gradualmente alla miscela (a temperatura ≥ 10 °C) \u003cstrong\u003eprima degli altri ingredienti solidi\u003c\/strong\u003e, quindi frullare con un mixer a immersione per circa 60 secondi. Nessun passaggio aggiuntivo di ammollo o riscaldamento è richiesto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e💪 Stabilità e Texture Ottimali\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa presenza di fibre riduce la sineresi \u003c\/strong\u003ee contribuisce a strutture più compatte e stabili rispetto alla sola gelatina, garantendo un taglio pulito e una consistenza uniforme nelle preparazioni. I gel ottenuti mantengono forma e stabilità nel tempo, senza compromessi su leggerezza e scioglievolezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e🍨 Versatilità Applicativa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIdeale per mousse, gelée e gelatine di frutta, creme (es. bavarese, namelaka), ganache e altre preparazioni di pasticceria moderna. Permette di ottenere risultati professionali su strutture areate, gelificate o cremose, modulando il dosaggio dal ~2% al 7% a seconda della preparazione (percentuali più basse per mousse leggere, più alte per gelatine solide). Sia chef professionisti che appassionati di cucina tecnica troveranno in SmarTexture CG un alleato affidabile per innovare ricette classiche e creare dessert dalla texture perfetta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e🎯 Campi d'Impiego\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSmarTexture CG trova impiego in tutti i composti di pasticceria dove si richiede consistenza perfetta senza complicazioni – dalle mousse più leggere alle gelatine più strutturate – offrendo risultati costanti e di alta qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLE IMMAGINI SONO PURAMENTE A SCOPO ILLUSTRATIVO, POTREBBERO DIFFERIRE DEL PRODOTTO FINALE \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"50 g","offer_id":51877021385051,"sku":"SPGCG50","price":8.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 g","offer_id":51877021417819,"sku":"SPGCG100","price":12.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200 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\u003cstrong\u003eproteine del siero del latte idrolizzate\u003c\/strong\u003e, pensato per chi cerca un elevato apporto proteico, alta digeribilità e solubilità immediata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"428\" data-end=\"654\"\u003eAll’interno trovi\u003cstrong\u003e Optipep® 90 DH4\u003c\/strong\u003e, una proteina del siero del latte leggermente \u003cstrong\u003eidrolizzata per via enzimatica e istantaneizzata con lecitina di soia\u003c\/strong\u003e, che ne facilita la dispersione nei liquidi e limita la formazione di grumi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"656\" data-end=\"758\"\u003eNessuna miscela proteica.\u003cbr data-start=\"681\" data-end=\"684\"\u003eSolo proteine whey idrolizzate di qualità premium, confezionate in Italia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"ow05x\" data-start=\"760\" data-end=\"789\"\u003e🔬 Cos’è HydrolysedWhey SP\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"791\" data-end=\"883\"\u003e\u003cstrong\u003eHydrolysedWhey SP\u003c\/strong\u003e è composto da proteine del siero del latte idrolizzate, caratterizzate da:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"885\" data-end=\"1114\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"17skn2b\" data-start=\"885\" data-end=\"913\" style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003eContenuto proteico del 90%\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1hmx84c\" data-start=\"996\" data-end=\"1037\" style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003eBasso contenuto di grassi e carboidrati\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003eLattosio \u0026lt; 1%\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"bfgvd\" data-start=\"1059\" data-end=\"1091\" style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003eProfilo amminoacidico completo\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"u79kaq\" data-start=\"1092\" data-end=\"1114\" style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cstrong\u003eSolubilità immediata\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1116\" data-end=\"1336\"\u003eLa leggera idrolisi scompone parzialmente le proteine in peptidi più piccoli, mantenendo un profilo aromatico poco amaro e rendendo il prodotto facilmente utilizzabile nelle bevande.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1dngwpz\" data-start=\"1338\" data-end=\"1384\"\u003e💪 Benefici delle Proteine Whey Idrolizzate\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1386\" data-end=\"1629\"\u003e✔ Contribuiscono alla \u003cstrong\u003ecrescita e al mantenimento della massa muscolare\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1456\" data-end=\"1459\"\u003e✔ Apportano 27 g di proteine per porzione da 30 g\u003cbr data-start=\"1508\" data-end=\"1511\"\u003e✔ Elevata digeribilità\u003cbr data-start=\"1533\" data-end=\"1536\"\u003e✔ Ideali per sportivi e persone attive\u003cbr data-start=\"1574\" data-end=\"1577\"\u003e✔ Adatte per integrare l’apporto proteico quotidiano\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1631\" data-end=\"1762\"\u003eIl profilo amminoacidico di \u003cstrong\u003eHydrolysedWhey SP\u003c\/strong\u003e apporta 23,75 g di \u003cstrong\u003eBCAA\u003c\/strong\u003e per 100 g di prodotto, costituiti da leucina, isoleucina e valina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1x3b4az\" data-start=\"1764\" data-end=\"1803\"\u003e⚡ Perché scegliere HydrolysedWhey SP\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"1805\" data-end=\"2043\"\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\" data-section-id=\"pg33gf\" data-start=\"1805\" data-end=\"1835\"\u003e\u003cstrong\u003e100% Optipep® 90 DH4 Instant\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\" data-section-id=\"zf9tdc\" data-start=\"1836\" data-end=\"1863\"\u003e\u003cstrong\u003eProteine whey idrolizzate\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\" data-section-id=\"17skn2b\" data-start=\"1864\" data-end=\"1892\"\u003e\u003cstrong\u003eContenuto proteico del 90%\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\" data-section-id=\"99fv6w\" data-start=\"1893\" data-end=\"1915\"\u003e\u003cstrong\u003eElevata digeribilità\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\" data-section-id=\"1dchn59\" data-start=\"1916\" data-end=\"1945\"\u003e\u003cstrong\u003eBasso contenuto di lattosio\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\" data-section-id=\"p5sdtp\" data-start=\"1946\" data-end=\"1959\"\u003e\u003cstrong\u003eGluten Free\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\" data-section-id=\"16yvkc8\" data-start=\"1960\" data-end=\"1979\"\u003e\u003cstrong\u003eSolubilità rapida\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\" data-section-id=\"709brf\" data-start=\"1980\" data-end=\"2010\"\u003e\u003cstrong\u003eProfilo aromatico poco amaro\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: bold;\" data-section-id=\"get8fe\" data-start=\"2011\" data-end=\"2043\"\u003e\u003cstrong\u003eConfezionato a Torino – Italia\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2045\" data-end=\"2163\"\u003eHydrolysedWhey SP è la soluzione ideale per chi cerca proteine whey idrolizzate di alta qualità e facilmente solubili.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"10scvfh\" data-start=\"2165\" data-end=\"2181\"\u003e🥛 Modo d’uso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2183\" data-end=\"2274\"\u003eSciogliere \u003cstrong\u003e30 g di prodotto,\u003c\/strong\u003e circa 2 misurini, in \u003cstrong\u003e250 ml\u003c\/strong\u003e di acqua o altra bevanda a scelta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2276\" data-end=\"2296\"\u003eMomenti consigliati:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2298\" data-end=\"2386\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1mqhbnj\" data-start=\"2298\" data-end=\"2318\"\u003eDopo l’allenamento\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"w2ctoh\" data-start=\"2319\" data-end=\"2331\"\u003eAl mattino\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"197sea5\" data-start=\"2332\" data-end=\"2386\"\u003eDurante la giornata per aumentare l’apporto proteico\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"18gon28\" data-start=\"2388\" data-end=\"2419\"\u003e📦 Qualità e confezionamento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2421\" data-end=\"2441\"\u003eHydrolysedWhey SP è:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2443\" data-end=\"2591\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"13oe2ml\" data-start=\"2443\" data-end=\"2496\"\u003eConfezionato da SaporePuro in stabilimento italiano\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1y2meus\" data-start=\"2497\" data-end=\"2554\"\u003eTracciabile e conforme agli standard alimentari europei\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"j22u8o\" data-start=\"2555\" data-end=\"2591\"\u003eSottoposto a controlli qualitativi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2593\" data-end=\"2719\"\u003eAll’interno trovi esclusivamente \u003cstrong\u003eOptipep® 90 DH4 Instant\u003c\/strong\u003e, già contenente \u003cstrong\u003elecitina di SOIA \u003c\/strong\u003eutilizzata come emulsionante durante il processo di instantizzazione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1cuee4\" data-start=\"2721\" data-end=\"2737\"\u003e⚠️ Avvertenze\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2739\" data-end=\"3059\"\u003eNon superare la dose giornaliera consigliata.\u003cbr data-start=\"2784\" data-end=\"2787\"\u003eIn caso di gravidanza, allattamento o reazioni inattese consultare il medico.\u003cbr data-start=\"2864\" data-end=\"2867\"\u003eGli integratori alimentari non vanno intesi come sostituti di una dieta varia ed equilibrata e di uno stile di vita sano.\u003cbr data-start=\"2988\" data-end=\"2991\"\u003eTenere fuori dalla portata dei bambini di età inferiore ai tre anni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3872\" data-start=\"3535\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLE IMMAGINI SONO PURAMENTE A SCOPO ILLUSTRATIVO, POTREBBERO DIFFERIRE DEL PRODOTTO FINALE \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51965729210715,"sku":"SPHW1K","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/hydrowhey_foto_3.jpg?v=1774180097"},{"product_id":"isolatewhey-sp-proteine-whey-isolate-del-latte-100-isolac-9102-instant","title":"IsolateWhey SP – Proteine isolate del siero del latte ad elevata purezza - 100% Isolac 9102 Instant","description":"\u003ch3\u003e100% Isolac® 9102 Instant – Integratore Alimentare Proteico – 1 kg\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIsolateWhey SP\u003c\/strong\u003e è un integratore alimentare a base di \u003cstrong\u003eproteine del siero del latte isolate\u003c\/strong\u003e, pensato per chi cerca \u003cstrong\u003epurezza assoluta, alta digeribilità e solubilità perfetta\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAll’interno trovi \u003cstrong\u003esolo ed esclusivamente Isolac® 9102 Instant\u003c\/strong\u003e, una whey protein isolate ottenuta tramite \u003cstrong\u003eprocesso di microfiltrazione\u003c\/strong\u003e, senza idrolisi, ideale per un apporto proteico \u003cstrong\u003epulito, completo e altamente biodisponibile\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNessuna miscela. Nessun ingrediente inutile.\u003cbr\u003eSolo \u003cstrong\u003eproteine whey isolate di qualità premium\u003c\/strong\u003e, confezionate in Italia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e🔬 Cos’è IsolateWhey SP\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIsoWhey SaporePuro è composto da \u003cstrong\u003eproteine del siero del latte isolate (WPI)\u003c\/strong\u003e, caratterizzate da:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAltissimo contenuto proteico (≈90%)\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBassissimo contenuto di grassi\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLattosio \u0026lt; 1%\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eProfilo amminoacidico completo\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSolubilità immediata (Instant)\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLe Isolac® 9102 sono ottenute mediante \u003cstrong\u003emicrofiltrazione avanzata\u003c\/strong\u003e, un processo che consente di separare le proteine mantenendo intatta la loro struttura nutrizionale, senza ricorrere all’idrolisi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e💪 Benefici delle Proteine Whey Isolate\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e✔ Contribuiscono alla \u003cstrong\u003ecrescita e al mantenimento della massa muscolare\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e✔ Supportano il \u003cstrong\u003erecupero muscolare post-allenamento\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e✔ Ideali in \u003cstrong\u003efase di definizione\u003c\/strong\u003e o controllo calorico\u003cbr\u003e✔ \u003cstrong\u003eElevata digeribilità\u003c\/strong\u003e (stimata 98–100%)\u003cbr\u003e✔ Perfette per sportivi, atleti e persone attive\u003cbr\u003e✔ Ottima fonte proteica quotidiana anche lontano dall’allenamento\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrazie all’elevato \u003cstrong\u003evalore biologico\u003c\/strong\u003e, IsolateWhey SP rappresenta una scelta ideale per chi vuole \u003cstrong\u003eproteine efficaci, pulite e facilmente assimilabili\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProteine naturalmente ricche di \u003cstrong\u003eBCAA (Leucina, Isoleucina, Valina)\u003c\/strong\u003e e aminoacidi essenziali, fondamentali per il metabolismo muscolare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e⚡ Perché scegliere IsolateWhey SP\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e100% Isolac® 9102 Instant\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eProteine whey isolate pure\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMicrofiltrate, non idrolizzate\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAltissimo valore biologico\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBasso contenuto di lattosio\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGluten Free\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSolubilità rapida e totale\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSapore neutro\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eConfezionate a Torino – Italia\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIsolateWhey SP è la soluzione ideale per chi cerca \u003cstrong\u003eproteine whey isolate di alta qualità\u003c\/strong\u003e, senza compromessi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e🥛 Modo d’uso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSciogliere \u003cstrong\u003e30 g di prodotto\u003c\/strong\u003e (circa 2 misurini) in \u003cstrong\u003e250 ml di acqua\u003c\/strong\u003e o altra bevanda a scelta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMomenti consigliati:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDopo l’allenamento\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAl mattino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDurante la giornata per aumentare l’apporto proteico\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e📦 Qualità e confezionamento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIsolateWhey SP è:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRepacked e confezionato da SaporePuro \u003c\/strong\u003eIn stabilimento italiano (Torino)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTracciabile e conforme agli standard alimentari europei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSottoposto a controlli qualitativi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDentro trovi \u003cstrong\u003esolo Isolac® 9102\u003c\/strong\u003e, esattamente come dichiarato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e⚠️ Avvertenze\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNon superare la dose giornaliera consigliata.\u003cbr\u003eNon utilizzare in gravidanza, nei bambini o per periodi prolungati senza il parere del medico.\u003cbr\u003eGli integratori alimentari non vanno intesi come sostituti di una dieta varia ed equilibrata e di uno stile di vita sano.\u003cbr\u003eTenere fuori dalla portata dei bambini di età inferiore ai tre anni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLE IMMAGINI SONO PURAMENTE A SCOPO ILLUSTRATIVO, POTREBBERO DIFFERIRE DEL PRODOTTO FINALE \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51965822828891,"sku":"SPIW1K","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/isowhey_foto_3.jpg?v=1774180101"},{"product_id":"marine-collagen-integratore-alimentare-300g-supplements","title":"Marine Collagen - Integratore Alimentare - 300g - SUPPLEMENTS","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLE IMMAGINI SONO PURAMENTE A SCOPO ILLUSTRATIVO, POTREBBERO DIFFERIRE DEL PRODOTTO FINALE \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"Default 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Title","offer_id":52123453882715,"sku":"SPIFG.210","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/FEELGOOD_210_FRONTE_2.jpg?v=1774180128"},{"product_id":"saporepuro-sucralosio-puro-in-polvere-dolcificante-senza-calorie-gluten-free-ideale-per-dolci-bevande-e-preparazioni-alimentari","title":"SaporePuro Sucralosio Puro in Polvere – Dolcificante Senza Calorie – Gluten Free – Ideale per Dolci, Bevande e Preparazioni Alimentari","description":"\u003ch3\u003eIl dolcificante ideale per chi vuole gusto dolce senza calorie — perfetto per diabetici, sportivi e chi sceglie uno stile di vita sano.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e✔️ Zero calorie, gusto pieno e naturale\u003cbr data-start=\"765\" data-end=\"768\"\u003e✔️ Circa \u003cstrong data-start=\"777\" data-end=\"823\"\u003e600 volte più dolce dello zucchero normale\u003c\/strong\u003e \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"861\" data-end=\"864\"\u003e✔️ Ideale per bevande, dolci, cucina e pasticceria \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"952\" data-end=\"955\"\u003e✔️ Perfetto per stili di vita low-calorie e gestione del peso \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"1054\" data-end=\"1057\"\u003e✔️ Dolce senza impatto sulla glicemia (non metabolizzato dall’organismo)\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1227\" data-end=\"1262\"\u003e🔥 DOLCE SENZA AUMENTARE KCAL O CARBOIDRATI\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1263\" data-end=\"1665\"\u003eIl \u003cem data-start=\"1266\" data-end=\"1289\"\u003eSucralosio SaporePuro\u003c\/em\u003e è un dolcificante che ti permette di godere del sapore dolce che ami… \u003cstrong data-start=\"1397\" data-end=\"1420\"\u003esenza calorie extra\u003c\/strong\u003e. Grazie al suo potere dolcificante straordinario, ne basta pochissimo per ottenere lo stesso livello di dolcezza dello zucchero tradizionale — con un impatto minimo sulle calorie del tuo alimento o bevanda. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1667\" data-end=\"1694\"\u003e🍰 PERFETTO IN CUCINA\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1695\" data-end=\"1887\"\u003eÈ stabile al calore e non perde dolcezza durante la cottura: puoi usarlo per \u003cstrong data-start=\"1772\" data-end=\"1817\"\u003edolci, biscotti, torte e ricette da forno\u003c\/strong\u003e senza comprometterne il sapore. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1889\" data-end=\"1926\"\u003e💪 PER CHI VUOLE SCEGLIERE SANO\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"1929\" data-end=\"1961\"\u003eScelte alimentari consapevoli?\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1929\" data-end=\"1961\"\u003eRiduci zuccheri senza sacrificare il gusto?\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1929\" data-end=\"1961\"\u003eSostieni la gestione del peso o la glicemia?\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2060\" data-end=\"2137\"\u003eQuesto è il dolcificante che fa per te.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2195\" data-end=\"2228\"\u003e🥇 Più Dolce dello Zucchero\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2229\" data-end=\"2405\"\u003eLa sua formula è fino a \u003cstrong data-start=\"2253\" data-end=\"2276\"\u003e600 volte più dolce\u003c\/strong\u003e del saccarosio, quindi ne serve una quantità infinitesimale per il medesimo effetto dolce. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2407\" data-end=\"2428\"\u003e🍬 Zero Calorie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2429\" data-end=\"2564\"\u003eNon fornisce energia all’organismo: perfetto per chi vive uno stile di vita attento alle calorie. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2566\" data-end=\"2592\"\u003e🔥 Resiste al Calore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2593\" data-end=\"2719\"\u003ePuoi usarlo in cucina, nei dessert o in bevande calde senza perdere potere dolcificante. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2726\" data-end=\"2764\"\u003e🧁 \u003cstrong data-start=\"2732\" data-end=\"2764\"\u003eCome Usarlo\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2766\" data-end=\"2945\"\u003e🎯 \u003cem data-start=\"2769\" data-end=\"2788\"\u003eDose consigliata:\u003c\/em\u003e basta una piccola punta di cucchiaino (il misurino verrà incluso a partire da marzo 2026).\u003cbr data-start=\"2826\" data-end=\"2829\"\u003e🍹 \u003cem data-start=\"2832\" data-end=\"2842\"\u003eBevande:\u003c\/em\u003e caffè, tè, frullati\u003cbr data-start=\"2862\" data-end=\"2865\"\u003e🍰 \u003cem data-start=\"2868\" data-end=\"2877\"\u003eCucina:\u003c\/em\u003e torte, biscotti, dolci al cucchiaio\u003cbr data-start=\"2913\" data-end=\"2916\"\u003e🍧 \u003cem data-start=\"2919\" data-end=\"2943\"\u003eYogurt \u0026amp; dessert light\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3061\" data-end=\"3229\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3061\" data-end=\"3089\"\u003e❓ È adatto ai diabetici?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3089\" data-end=\"3092\"\u003eSì — \u003cem data-start=\"3097\" data-end=\"3134\"\u003enon influisce sui livelli glicemici\u003c\/em\u003e ed è una scelta frequente per consumatori consapevoli. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3231\" data-end=\"3407\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3231\" data-end=\"3257\"\u003e❓ Ha retrogusto amaro?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3257\" data-end=\"3260\"\u003eNo — rispetto ad altri dolcificanti artificiali, il sucralosio ha un \u003cstrong data-start=\"3329\" data-end=\"3366\"\u003esapore molto simile allo zucchero\u003c\/strong\u003e. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3409\" data-end=\"3535\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3409\" data-end=\"3441\"\u003e❓ Posso usarlo per cucinare?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3441\" data-end=\"3444\"\u003eAssolutamente sì — è stabile alle alte temperature.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3409\" data-end=\"3535\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLE IMMAGINI SONO PURAMENTE A SCOPO ILLUSTRATIVO, POTREBBERO DIFFERIRE DEL PRODOTTO FINALE \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"50gr","offer_id":52143315321179,"sku":"SPSCR50","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100gr","offer_id":52143315353947,"sku":"SPSCR100","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200gr","offer_id":52143315386715,"sku":"SPSCR200","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/B0G2SYKQS2.MAIN_1316d6fa-5b26-4d1b-b140-8b5c2ef43ab8.jpg?v=1774180135"},{"product_id":"e472b-lactem-latticem-emulsionante-professionale-per-gelato-e-panificazione","title":"E472b Lactem (Latticem) – Emulsionante Professionale per Gelato e Panificazione","description":"\u003cdiv style=\"background: linear-gradient(135deg, #667eea 0%, #764ba2 100%); color: white; padding: 20px; border-radius: 8px; margin-bottom: 30px; text-align: center;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; font-size: 14px; font-weight: 600;\"\u003e✨ EMULSIONANTE PROFESSIONALE PER GELATO E PANIFICAZIONE\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch1 style=\"font-size: 32px; margin-bottom: 20px; color: #2d3748;\"\u003eE472b Lactem - Esteri Lattici di mono e digliceridi degli acidi grassi\u003c\/h1\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; line-height: 1.6;\"\u003eL'E472b, conosciuto anche come Lactem o Latticem, è un emulsionante alimentare professionale utilizzato in gelateria e panificazione per migliorare struttura, stabilità e qualità del prodotto finito. Si tratta di \u003cstrong\u003eesteri lattici dei mono e digliceridi degli acidi grassi\u003c\/strong\u003e, ottenuto da olio di colza completamente idrogenato con silicato di calcio come supporto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 20px; margin-top: 30px; margin-bottom: 15px; color: #667eea;\"\u003e🍦 In Gelateria\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"line-height: 1.6;\"\u003eParticolarmente apprezzato per la sua capacità di stabilizzare le miscele e migliorare la texture, rendendo il gelato più fine e cremoso. Favorisce un'emulsione ottimale tra fase acquosa e grassa, garantendo una struttura uniforme e una stabilità superiore nel tempo, sia in vetrina che in conservazione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 20px; margin-top: 25px; margin-bottom: 15px; color: #667eea;\"\u003e🥖 In Panificazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"line-height: 1.6;\"\u003eMigliora la lavorabilità dell'impasto, l'incorporazione dei grassi e la struttura interna, contribuendo a una mollica più regolare e morbida. Ideale per laboratori professionali che cercano risultati costanti e un miglioramento sensibile della qualità finale, senza alterare il profilo aromatico delle ricette.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 20px; margin-top: 30px; margin-bottom: 15px; color: #667eea;\"\u003e📋 Modalità d'uso\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"line-height: 1.6;\"\u003eIl prodotto va inserito direttamente nella ricetta, preferibilmente miscelandolo con gli ingredienti secchi prima dell'aggiunta dei liquidi per garantire una distribuzione uniforme. In gelateria si consiglia di aggiungerlo nella fase di miscelazione insieme a zuccheri e polveri, prima della pastorizzazione, per ottenere la massima efficacia in emulsione e struttura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 20px; margin-top: 30px; margin-bottom: 15px; color: #667eea;\"\u003e⚖️ Dosaggi consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"line-height: 1.6;\"\u003e\u003cstrong\u003eDosaggio consigliato:\u003c\/strong\u003e 0,01% – 0,3% sul totale della ricetta\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"line-height: 1.6; font-style: italic; color: #718096;\"\u003eIl dosaggio ideale dipende dalla formulazione, dalla percentuale di grassi e dalla struttura desiderata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 20px; margin-top: 30px; margin-bottom: 15px; color: #667eea;\"\u003e🔬 Informazioni tecniche\u003c\/h3\u003e\n\u003cul style=\"line-height: 1.8;\"\u003e\n\u003cli\u003eContenuto di acido lattico: 20–25%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePunto di fusione (dropping point): circa 50°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNon OGM secondo Reg. CE 1829\/2003 e 1830\/2003\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLE IMMAGINI SONO PURAMENTE A SCOPO ILLUSTRATIVO, POTREBBERO DIFFERIRE DEL PRODOTTO FINALE \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"50gr","offer_id":52384618873179,"sku":"SPE472B.50","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"125gr","offer_id":52384618905947,"sku":"SPE472B.125","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250gr","offer_id":52384618938715,"sku":"SPE472B.250","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1Kg","offer_id":52384618971483,"sku":"SPE472B.1000","price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/1_a2552099-29d9-44b2-baa5-b5a0dbaf6c74.jpg?v=1774180145"},{"product_id":"transglutaminasi-in-polvere-enzima-per-applicazioni-alimentari-professionali","title":"Transglutaminasi in polvere – Enzima per applicazioni alimentari professionali","description":"\u003ch1\u003e🧬 L'Enzima \"Colla\" Naturale per le Tue Proteine\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eUnisci e trasforma i tuoi alimenti proteici in modo naturale, creando \u003cstrong\u003etexture compatte e omogenee\u003c\/strong\u003e senza alterare il gusto originale! La transglutaminasi in polvere SaporePuro è un \u003cstrong\u003eenzima di origine naturale\u003c\/strong\u003e ottenuto tramite fermentazione microbica, in grado di unire e stabilizzare le proteine migliorando la coesione e la consistenza di numerosi alimenti. Questo ingrediente innovativo non modifica i sapori e garantisce un approccio sicuro e pulito nelle preparazioni alimentari.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e🍖 Versatilità in Cucina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa transglutaminasi trova impiego in una \u003cstrong\u003evasta gamma di settori alimentari\u003c\/strong\u003e. Nel settore carni viene utilizzata per unire filetti e pezzi, creare arrosti ricostituiti, salsicce e prosciutti più compatti. Nell'industria ittica è apprezzata per aggregare polpa di pesce, perfetta per surimi o per \"incollare\" pancetta e pesce in piatti gourmet. Anche i caseifici ne beneficiano: migliora la consistenza di formaggi e yogurt, aumentando la resa casearia e riducendo la separazione dei liquidi. Perfino in gelateria e pasticceria c'è spazio per sperimentare nuove texture in dessert ad alto contenuto proteico. È un alleato prezioso nella cucina molecolare e nell'alta ristorazione, dove funge da ingrediente segreto per creare piatti creativi unendo in modo invisibile diverse componenti proteiche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e📋 Come Si Usa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl dosaggio consigliato è di \u003cstrong\u003e8-15 grammi di transglutaminasi per ogni kg\u003c\/strong\u003e di alimento da trattare. Puoi applicare il prodotto direttamente in polvere sugli alimenti proteici da unire, oppure scioglierlo in poca acqua e spennellarlo uniformemente sulle superfici da incollare. L'enzima è composto da transglutaminasi pura con maltodestrine come supporto inerte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e🎯 Campi di Applicazione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIdeale per carni (bovine, suine, avicole), pesce e frutti di mare, latticini come formaggi e yogurt, gelateria e pasticceria innovativa, e naturalmente per la cucina molecolare. Le possibilità creative sono infinite: dalla charcuterie ai piatti gourmet, dalla ricomposizione di tagli pregiati alla creazione di nuove texture sorprendenti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e💎 Vantaggi Professionali\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa transglutaminasi è un enzima naturale e sicuro, \u003cstrong\u003esenza aggiunta di additivi \u003c\/strong\u003echimici o conservanti. Si tratta di un ingrediente clean label, considerato un coadiuvante tecnologico in molte applicazioni. \u003cstrong\u003eRafforza la struttura degli alimenti ad alto contenuto proteico,\u003c\/strong\u003e aumentando la compattezza e riducendo la fuoriuscita di liquidi in eccesso. Il risultato890'ì sono texture più sode, cremose e piacevoli al palato, senza alcuna alterazione del gusto originale delle materie prime.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConsente inoltre di recuperare ritagli e parti di alimenti che altrimenti verrebbero scartati, unendoli in nuovi prodotti senza comprometterne la qualità. Ciò si traduce in un miglior rendimento delle materie prime e in un abbattimento dei costi di produzione, un vantaggio importante sia in ambito industriale che artigianale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e🔬 Procedimento Pratico\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer ottenere i migliori risultati, calcola un dosaggio indicativo di 8-15 grammi di enzima per kg di preparazione alimentare. Applica la polvere in modo uniforme: puoi cospargerla direttamente sulla superficie delle carni (o altri alimenti proteici) che desideri unire, oppure scioglierla in poca acqua per poi spennellarla sulle parti da incollare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDopo l'applicazione, accoppia immediatamente le superfici trattate esercitando una leggera pressione. Per le carni e il pesce è ideale avvolgere il tutto in pellicola alimentare o utilizzare il sottovuoto, così da mantenere le parti ben aderenti. Riponi il prodotto in frigorifero per alcune ore (meglio se 6-24 ore, a seconda della preparazione). Durante questo tempo\u003cstrong\u003e la transglutaminasi formerà legami fortissimi\u003c\/strong\u003e tra le proteine, saldando di fatto le parti come un unico pezzo. Trascorso il tempo necessario, i vari pezzi risulteranno saldamente uniti in un unico alimento compatto e pronto per le successive lavorazioni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLE IMMAGINI SONO PURAMENTE A SCOPO ILLUSTRATIVO, POTREBBERO DIFFERIRE DEL PRODOTTO FINALE \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"250 g","offer_id":52413397696859,"sku":"SPTG90.250","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 Kg","offer_id":52413397729627,"sku":"SPTG90.1K","price":71.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/1_7b35b12f-dd11-405f-a7de-b4e5e2c85dd4.jpg?v=1774180155"},{"product_id":"caraffa-5-lt-graduata-saporepuro","title":"Caraffa 5 lt Graduata - SaporePuro","description":"\u003cp\u003eCaraffa graduata 5 litri per gelato: strumento essenziale per il laboratorio professionale. Realizzata in materiale alimentare resistente, consente di dosare con precisione gli ingredienti per le tue miscele gelato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa scala graduata integrata facilita il controllo delle proporzioni, garantendo consistenza e qualità in ogni preparazione. Ideale per gelatieri artigianali e pasticceri che richiedono affidabilità e accuratezza. La capacità di 5 litri permette di preparare lotti significativi mantenendo il controllo totale dei dosaggi. Perfetta per miscele base, creme, e preparati complessi dove la precisione è fondamentale per il risultato finale. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCostruzione robusta e duratura, progettata per resistere all'uso intensivo in ambiente professionale. Le tacche di misurazione sono chiaramente leggibili, riducendo errori di dosaggio e ottimizzando i tempi di lavoro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCompatibile con tutti gli ingredienti alimentari, dalle basi gelato ai mix per sorbetti e preparati molecolari.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLE IMMAGINI SONO PURAMENTE A SCOPO ILLUSTRATIVO, POTREBBERO DIFFERIRE DEL PRODOTTO FINALE \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52599480058203,"sku":"P-963","price":9.46,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/caraffa_fronte_saporepuro.jpg?v=1774180164"},{"product_id":"spatola-in-gomma-33-cm-saporepuro","title":"Spatola in Gomma 33 cm - SaporePuro","description":"\u003cp\u003eSpatola in gomma 33 cm SaporePuro: lo strumento indispensabile per gelaterie e pasticcerie professionali. Conosciuta anche come leccapentole o marisa, questa spatola combina praticità e durabilità. Dotata di anima in ferro, offre rigidità strutturale e resistenza all'uso intensivo, garantendo prestazioni affidabili durante le lunghe sessioni di lavoro in laboratorio. La gomma alimentare di qualità consente di raschiare e mescolare senza danneggiare le superfici, preservando l'integrità dei vostri preparati. Ideale per mescolare impasti, creme, gelati e preparazioni complesse. La lunghezza di 33 cm la rende versatile per pentole e vasche di diverse dimensioni, riducendo la necessità di più attrezzi. Costruzione robusta progettata per resistere all'ambiente professionale, dove affidabilità e igiene sono prioritarie. Compatibile con tutti gli ingredienti alimentari e facile da pulire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLE IMMAGINI SONO PURAMENTE A SCOPO ILLUSTRATIVO, POTREBBERO DIFFERIRE DEL PRODOTTO FINALE \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52599539695963,"sku":"P-1016","price":4.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/paletta_saporepuro.jpg?v=1774180167"},{"product_id":"chiudi-sacchetto-85x48-saporepuro","title":"Chiudi Sacchetto 85x48 - SaporePuro","description":"\u003cp\u003eChiudi Sacchetto pratico e funzionale per richiudere facilmente le confezioni di prodotti sfusi e ingredienti. Basta piegare il sacchetto e applicare il chiudi sacchetto per sigillare perfettamente e prevenire fuoriuscite. Ideale per gelaterie, pasticcerie e laboratori professionali che necessitano di conservare ingredienti in polvere, stabilizzanti, idrocloidi e preparati speciali mantenendo freschezza e igiene. Dimensioni: 85x48 mm. Pratico da usare, resistente e affidabile per un'organizzazione ordinata del vostro laboratorio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLE IMMAGINI SONO PURAMENTE A SCOPO ILLUSTRATIVO, POTREBBERO DIFFERIRE DEL PRODOTTO FINALE \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52599551459675,"sku":"P-700","price":1.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/pinza_saporepuro.jpg?v=1774180168"},{"product_id":"farina-di-avena-1kg-farina-senza-glutine","title":"Farina di Avena 1Kg - Farina senza Glutine","description":"\u003ch1\u003e🌾 \u003cem\u003eFarina di Avena\u003c\/em\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eLa farina di avena è un ingrediente ottenuto dalla macinazione a secco di chicchi d'avena disidratati, caratterizzato da una granulometria fine e una lavorabilità semplice. Si integra facilmente in numerose preparazioni, sia dolci che salate.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e🍨 Applicazioni\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUtilizzata in ambito domestico e professionale, trova impiego in \u003cstrong\u003epasticceria\u003c\/strong\u003e per biscotti, torte e impasti morbidi, in \u003cstrong\u003egelateria\u003c\/strong\u003e per basi e preparazioni strutturate, nella \u003cstrong\u003ecucina quotidiana\u003c\/strong\u003e per pancake, porridge e creme, nelle \u003cstrong\u003ericette plant-based\u003c\/strong\u003e e alternative, oltre che in \u003cstrong\u003emiscele\u003c\/strong\u003e con altre farine per personalizzare consistenza e resa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e⚙️ Caratteristiche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSi tratta di un ingrediente puro, composto esclusivamente da farina di avena, con granulometria fine per una distribuzione uniforme. È facile da miscelare e lavorare, adatta a preparazioni dolci e salate, con dosaggio a piacere in base alla ricetta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e🧑🍳 Ricette e idee d'uso\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"background: linear-gradient(135deg, #667eea 0%, #764ba2 100%); padding: 0; margin: 20px 0; border-radius: 12px; overflow: hidden; box-shadow: 0 4px 15px rgba(0,0,0,0.1);\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/saporepuro.com\/blogs\/notizie\/ricette-con-farina-di-avena-5-idee-facili-e-versatili-da-provare?view=ricette-farina-di-avena\" style=\"text-decoration: none; display: block;\" target=\"_blank\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/articles\/b9f3e0_5_7e136ee1-2bca-4cef-8511-fec49e8c0bae.jpg?v=1773846145\" alt=\"Ricette con farina di avena\" style=\"width: 100%; height: auto; display: block;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 25px; color: white; text-align: center;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"margin: 0 0 10px 0; font-size: 24px; color: white;\"\u003e✨ Scopri 5 Ricette Facili con Farina di Avena\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 15px 0; font-size: 16px; opacity: 0.95;\"\u003ePolpette, torte salate, biscotti, barrette e pancake: idee versatili da provare subito\u003c\/p\u003e\n\u003cspan style=\"display: inline-block; background: white; color: #667eea; padding: 12px 30px; border-radius: 25px; font-weight: bold; font-size: 16px;\"\u003eLeggi l'articolo →\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e🔬 Qualità e conformità\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eProdotto conforme agli standard europei, privo di OGM e sottoposto a controlli su contaminanti e parametri microbiologici. Può essere etichettato come \"senza glutine\" secondo normativa vigente, con eventuali contaminazioni accidentali entro i limiti previsti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e⚠️ ALLERGENI: Può contenere tracce di \u003cspan style=\"background-color: #fff3cd; padding: 2px 6px; border-radius: 3px; font-weight: bold;\"\u003eSENAPE\u003c\/span\u003e e \u003cspan style=\"background-color: #fff3cd; padding: 2px 6px; border-radius: 3px; font-weight: bold;\"\u003eSOIA\u003c\/span\u003e.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eLE IMMAGINI SONO PURAMENTE A SCOPO ILLUSTRATIVO, POTREBBERO DIFFERIRE DEL PRODOTTO FINALE \u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52609075249499,"sku":"SPFAM1K","price":6.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/1_84c36688-6e2f-4324-9f55-9922d475bd75.jpg?v=1774180170"},{"product_id":"carragenina-iota-e407-gelificante-elastico","title":"Carragenina Iota E407 – Gelificante Elastico","description":"\u003ch1 style=\"font-size: 2em;\"\u003e\u003cem\u003e🧪 Carragenina Iota E407 – Gel elastici e struttura controllata\u003c\/em\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003e🧪 Cos'è e perché funziona così bene\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa carragenina iota (E407) è un ingrediente tecnico ad alta capacità gelificante e di ritenzione idrica. La sua caratteristica principale? Forma \u003cstrong\u003egel morbidi ed elastici\u003c\/strong\u003e — perfetti quando vuoi struttura ma non vuoi che il risultato sia duro o gommoso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua natura standardizzata, ti garantisce risultati costanti e ripetibili, sia in laboratorio professionale che a casa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e🍦 Dove la usi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFunziona alla grande in tutti i sistemi acquosi:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGelateria\u003c\/strong\u003e — miscele più lisce, stabili e con una struttura impeccabile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePasticceria\u003c\/strong\u003e — creme, mousse e inserti con consistenza morbida ma ben definita\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCucina\u003c\/strong\u003e — lega e struttura preparazioni salate e vegetali senza irrigidirle\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e⚙️ Come si comporta\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAgisce come \u003cstrong\u003egelificante e addensante\u003c\/strong\u003e, formando strutture elastiche che trattengono l'acqua in modo efficace. Il prodotto finito risulta stabile, con texture uniforme e ottima resa nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi disperde facilmente a freddo e si attiva a caldo — il che lo rende semplice da integrare in qualsiasi fase di lavorazione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e🔬 Dosaggio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSi usa generalmente tra \u003cstrong\u003e0,25% e 0,7%\u003c\/strong\u003e sul peso totale, in base alla struttura che vuoi ottenere. Una volta idratata, crea una rete flessibile e stabile — ideale per chi cerca equilibrio tra cremosità e tenuta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLE IMMAGINI SONO PURAMENTE A SCOPO ILLUSTRATIVO, POTREBBERO DIFFERIRE DEL PRODOTTO FINALE \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"50 g","offer_id":52625704517979,"sku":"SPCI50","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 g","offer_id":52625704550747,"sku":"SPCI100","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":52625704583515,"sku":"SPCI250","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg","offer_id":52625704616283,"sku":"SPCI1K","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/1_26530cef-a881-4252-9760-c43cfdc18360.jpg?v=1774180176"},{"product_id":"panna-cotta-mix-semilavorato-in-polvere-per-panne-cotte","title":"Panna Cotta Mix – Semilavorato in Polvere per Panne Cotte","description":"\u003ch2\u003eMassima facilità, risultato da vera pasticceria ⏱️\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePreparare un autentico dessert della tradizione italiana non è mai stato così semplice. Il \u003cstrong\u003ePanna Cotta Mix SaporePuro\u003c\/strong\u003e elimina ogni complessità tecnica: seguendo le indicazioni sul retro della confezione, \u003cstrong\u003ebastano pochi minuti sul fuoco\u003c\/strong\u003e per ottenere un dessert vellutato, preciso e impeccabile — perfetto per stupire ogni ospite.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eResa eccellente e tenuta impeccabile ✨\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOgni confezione da \u003cstrong\u003e60g\u003c\/strong\u003e garantisce una panna cotta solida ma cremosa, che mantiene perfettamente la forma una volta sformata. La formulazione professionale assicura una \u003cstrong\u003etexture setosa che si scioglie in bocca\u003c\/strong\u003e, con risultati costanti sia in cucina domestica che professionale. La stabilità dopo il riposo in frigorifero la rende ideale per preparazioni in anticipo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVersatilità creativa illimitata 🍓\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl Mix è la base perfetta per esprimere la propria creatività. Una volta pronto, il dessert si presta a infinite personalizzazioni: \u003cstrong\u003eglassa lucida a specchio, coulis di frutta fresca, topping al cioccolato fondente\u003c\/strong\u003e e molto altro. La struttura è progettata per sostenere decorazioni e glasse aggiuntive senza cedere, trasformando un classico intramontabile in una creazione moderna e raffinata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQualità certificata, inclusivo per tutti 🌿\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl Panna Cotta Mix SaporePuro è un prodotto \u003cstrong\u003e100% Made in Italy\u003c\/strong\u003e, formulato con attenzione alla sicurezza alimentare e all'inclusività. La miscela è certificata \u003cstrong\u003eGluten Free\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLactose Free\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003epriva di OGM\u003c\/strong\u003e — la scelta ideale per servire un dessert sicuro a tutti i commensali, senza mai rinunciare al gusto autentico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLE IMMAGINI SONO PURAMENTE A SCOPO ILLUSTRATIVO, POTREBBERO DIFFERIRE DEL PRODOTTO FINALE \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"1.2 Kg","offer_id":53928010350939,"sku":"SPPCM1.2K","price":14.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"600 g","offer_id":53928010383707,"sku":"SPPCM600","price":8.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"60 g","offer_id":53928010416475,"sku":"SPPCM60","price":1.21,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/1_f4d4c4bf-a1cc-4015-a101-6b9c4748d9ad.jpg?v=1788164300"},{"product_id":"hp-metocel-k4m-idrossipropilmetilcellulosa","title":"HPMC Metocel K4M - Idrossipropilmetilcellulosa","description":"\u003ch1\u003eHPMC Metocel - E464 per preparazioni alimentari: struttura, stabilità e texture professionale\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eL'HPMC Methocel (\u003cstrong\u003eidrossipropilmetilcellulosa E464\u003c\/strong\u003e) è un additivo alimentare tecnico impiegato per migliorare struttura, viscosità e stabilità in diverse preparazioni dolci e salate. Ingrediente versatile per eccellenza, è particolarmente indicato per lavorazioni da forno, impasti, creme, farciture e tutte le preparazioni in cui è fondamentale ottenere una texture controllata e uniforme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua capacità di contribuire alla \u003cstrong\u003eformazione della struttura e alla gestione dell'umidità\u003c\/strong\u003e, l'HPMC è apprezzato in ambito professionale per sviluppare ricette più stabili, con una migliore resa in lavorazione e una consistenza più precisa nel prodotto finito. È adatto a laboratori, professionisti e utenti esperti che desiderano lavorare con maggiore controllo su consistenza e performance della ricetta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eA cosa serve l'HPMC in cucina e pasticceria 🍞\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'HPMC viene impiegato come ingrediente funzionale nelle formulazioni alimentari in cui è necessario migliorare corpo, coesione e struttura. È particolarmente utile nei prodotti da forno — anche senza glutine — perché contribuisce alla tenuta dell'impasto e alla stabilità durante la cottura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTexture più stabile, lavorazioni più controllate ✨\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUno dei punti di forza dell'idrossipropilmetilcellulosa è la capacità di \u003cstrong\u003eaumentare la viscosità\u003c\/strong\u003e e favorire una struttura più omogenea. Questo la rende ideale per i prodotti in cui si desidera migliorare la sensazione al palato, la distribuzione degli ingredienti e la stabilità complessiva della preparazione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIdeale per impasti, creme e preparazioni tecniche ⚙️\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto ingrediente si presta a numerose applicazioni professionali: impasti da forno, prodotti gluten free, preparazioni a ridotto contenuto di uova o grassi, creme, farciture e sistemi alimentari che richiedono un supporto strutturale. Il suo comportamento tecnico lo rende particolarmente interessante quando si lavora sulla consistenza finale del prodotto e sulla ripetibilità della ricetta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUtilizzo in gelateria e pasticceria 🍨\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn gelateria e pasticceria, l’HPMC E464 può essere impiegato per lavorare sulla struttura e sulla stabilità delle preparazioni, contribuendo a ottenere \u003cstrong\u003etexture più regolari e controllate\u003c\/strong\u003e. Può risultare utile in creme, semifreddi, farciture, preparazioni montate, prodotti da forno e ricette tecniche in cui è necessario gestire viscosità, consistenza e tenuta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn pasticceria può supportare la struttura di impasti e creme, aiutando a migliorare la lavorabilità e la resa finale. In gelateria, invece, può essere valutato all’interno di formulazioni dove si ricerca una migliore stabilità della miscela, una texture più omogenea o un maggiore controllo della consistenza nel prodotto finito.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerché sceglierlo ✅\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL’HPMC E464 è ideale per chi cerca un ingrediente professionale capace di supportare la struttura delle ricette e migliorare la gestione della texture. È particolarmente indicato per formulazioni tecniche, prodotti da forno, creme, preparazioni di gelateria e ricette in cui stabilità e precisione sono aspetti fondamentali.\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"1 Kg","offer_id":53381338038619,"sku":"SPHPMC1K","price":37.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":53381338071387,"sku":"SPHPMC500","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":53381338104155,"sku":"SPHPMC250","price":13.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"125 g","offer_id":53381338136923,"sku":"SPHPMC125","price":8.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50 g","offer_id":53381338169691,"sku":"SPHPMC50","price":7.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/1_e178d770-65c4-4dfd-8150-71dc83bead2f.jpg?v=1781098049"},{"product_id":"zerojam-mix-per-marmellata-con-0-zuccheri-aggiunti","title":"ZeroJam - Mix per Marmellata con 0 zuccheri aggiunti","description":"\u003ch1\u003eLa marmellata fatta in casa, finalmente senza zuccheri aggiunti.\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZeroJam\u003c\/strong\u003e è il mix in polvere che trasforma qualsiasi frutta fresca o surgelata in una marmellata cremosa, golosa e naturalmente dolce — senza aggiungere un grammo di zucchero. Basta scegliere la frutta che ami, aggiungere ZeroJam e cuocere: il risultato è una confettura artigianale dal sapore autentico, con la dolcezza giusta grazie all'eritritolo e ai glicosidi steviolici.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerché ZeroJam è diverso dagli altri:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e✅ \u003cstrong\u003e0 zuccheri aggiunti\u003c\/strong\u003e — dolcificato naturalmente con eritritolo e stevia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🍓 \u003cstrong\u003eSolo frutta tua\u003c\/strong\u003e — tu scegli la qualità e la varietà\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🌿 \u003cstrong\u003eIngredienti italiani\u003c\/strong\u003e — materia prima 100% origine Italia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e⚡ \u003cstrong\u003eFacile e veloce\u003c\/strong\u003e — un mix pronto all'uso, nessuna complicazione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🫙 \u003cstrong\u003eGelificazione perfetta\u003c\/strong\u003e — grazie alla pectina naturale per una consistenza ideale\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eFragole, albicocche, fichi, mirtilli: ogni frutta diventa una marmellata straordinaria. ZeroJam è il segreto per una dispensa sana, senza rinunciare al piacere.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e Una volta preparata, si consiglia di invasare la marmellata in barattoli sterilizzati e di chiuderli sottovuoto per garantire la massima igiene e durata. Se invasettata correttamente, si conserva per \u003cstrong data-start=\"139\" data-end=\"177\"\u003e1–3 mesi in un luogo fresco e buio\u003c\/strong\u003e oppure per \u003cstrong data-start=\"189\" data-end=\"216\"\u003e3–6 mesi in frigorifero\u003c\/strong\u003e. Dopo l’apertura, conservare in frigorifero e consumare entro \u003cstrong data-start=\"279\" data-end=\"294\"\u003e7–10 giorni\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLE IMMAGINI SONO PURAMENTE A SCOPO ILLUSTRATIVO, POTREBBERO DIFFERIRE DEL PRODOTTO FINALE \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53599015371099,"sku":null,"price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/1_cff4dbd9-6f29-4d34-9806-ef7c79d5235f.jpg?v=1784122313"},{"product_id":"yosoft-k-base-gelato-soft-yogurt-solo-acqua","title":"YoSoft K - Base per Gelato Yogurt Soft - 2,6kg","description":"\u003ch2\u003eBase per gelato soft al gusto yogurt, pronta all'uso 🍦\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eYoSoft K è un preparato in polvere pensato per realizzare un gelato soft al gusto yogurt aggiungendo \u003cstrong\u003esolo acqua\u003c\/strong\u003e. Non richiede l’aggiunta di latte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa sua formulazione è ideale per gelaterie, laboratori artigianali e professionisti del settore che desiderano proporre un gelato soft allo yogurt dal gusto riconoscibile e dalla consistenza invitante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché scegliere YoSoft K ✨\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePreparazione facile: \u003c\/strong\u003e1 busta di YoSoft K + 6L di Acqua\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBase professionale per gelato soft al gusto yogurt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProfilo aromatico fresco e delicato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSoluzione pratica per ampliare l’offerta di gelateria con una proposta versatile e golosa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeale da servire in coppetta o cono, anche con topping, creme e decorazioni.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eUn gusto che conquista 🥄\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCon YoSoft K puoi creare una pausa cremosa e piacevole, perfetta per chi ama il gusto dello yogurt e cerca un gelato soft fresco, delicato e ricco di sapore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn alleato semplice e versatile per valorizzare la tua vetrina e offrire ai clienti un’esperienza fresca, cremosa e irresistibile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdotto destinato all’uso professionale.\u003c\/strong\u003e Per ingredienti, modalità d’impiego, conservazione e informazioni alimentari, consulta la scheda tecnica allegata.\u003c\/p\u003e","brand":"Gioia Group S.r.l.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54099441451355,"sku":null,"price":34.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/1_217dd6c1-4e29-4246-a103-ad9131292b21.jpg?v=1789629679"},{"product_id":"yosoft-base-per-gelato-yogurt-soft-2-1kg","title":"YoSoft - Base per Gelato Yogurt Soft - 2,1kg","description":"\u003ch2\u003eYoSoft – Base professionale per gelato soft allo yogurt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa preparazione è semplice: basta miscelare \u003cstrong\u003e2,1 kg di YoSoft con 8 kg di latte\u003c\/strong\u003e fino a ottenere una miscela omogenea, quindi utilizzarla nella macchina per gelato soft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché scegliere YoSoft\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePreparazione semplice e standardizzata:\u003c\/strong\u003e il corretto bilanciamento è già contenuto nella miscela.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGusto yogurt:\u003c\/strong\u003e contiene yogurt in polvere per caratterizzare il prodotto finito.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdeale per macchine soft:\u003c\/strong\u003e pensato per gelaterie, yogurterie, bar, locali e attività professionali.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFacile da personalizzare:\u003c\/strong\u003e può essere servito da solo oppure abbinato a frutta, topping, creme, salse e granelle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSenza glutine.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eProdotto in Italia.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCome preparare YoSoft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMiscelare \u003cstrong\u003e2,1 kg di YoSoft con 8 kg di latte\u003c\/strong\u003e fino alla completa dispersione della polvere e alla scomparsa di eventuali grumi. Versare quindi la miscela nella macchina per gelato soft e procedere secondo le indicazioni del produttore dell'attrezzatura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUna base, tante possibilità di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eYoSoft permette di inserire facilmente il gusto yogurt nella propria offerta e di creare numerose combinazioni partendo da un'unica base. Può essere proposto in \u003cstrong\u003econo o coppetta\u003c\/strong\u003e e completato con frutta fresca, coulis, creme, variegati, salse o ingredienti croccanti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ una soluzione particolarmente indicata per chi desidera ottenere una preparazione \u003cstrong\u003esemplice da replicare e facilmente personalizzabile\u003c\/strong\u003e all'interno di un servizio professionale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003csmall\u003e\u003cstrong\u003eUso professionale.\u003c\/strong\u003e Contiene latte e lattosio. Per ingredienti, allergeni, modalità di conservazione, valori nutrizionali e ulteriori informazioni tecniche fare riferimento alla scheda tecnica del prodotto.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54263130063195,"sku":null,"price":27.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/1_c35a4414-6321-4816-a98b-d5e682082d8c.jpg?v=1791364859"},{"product_id":"fiordilatte-soft-k-base-per-gelato-soft-2-6-kg","title":"Fiordilatte Soft K – Base per Gelato Soft 2,6 kg","description":"\n\u003ch2\u003eFiordilatte Soft K – Base professionale per gelato soft al fiordilatte\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFiordilatte Soft K SaporePuro\u003c\/strong\u003e è un preparato completo in polvere studiato per realizzare un \u003cstrong\u003egelato soft al gusto fiordilatte\u003c\/strong\u003e, dalla consistenza soffice e cremosa e dal delicato sapore di latte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGrazie alla sua formulazione con latte intero e latte magro in polvere, la preparazione richiede semplicemente l'aggiunta di acqua: una soluzione pratica per gelaterie, bar, yogurterie e laboratori professionali.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eIl gusto del fiordilatte con la praticità di una base completa\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFiordilatte Soft K permette di proporre uno dei gusti più classici della gelateria in una versione soft, ideale da servire in cono o coppetta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa presenza di ingredienti lattiero-caseari nella formulazione consente di preparare la miscela utilizzando \u003cstrong\u003eacqua anziché latte\u003c\/strong\u003e, semplificando le operazioni di dosaggio e preparazione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePerché scegliere Fiordilatte Soft K?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePreparazione con acqua:\u003c\/strong\u003e basta miscelare 2,6 kg di preparato con 6 kg di acqua.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormulazione completa:\u003c\/strong\u003e contiene latte intero e latte magro in polvere.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConsistenza soffice e cremosa:\u003c\/strong\u003e studiato per la preparazione di gelato soft.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGusto versatile:\u003c\/strong\u003e ideale al naturale oppure abbinato a topping, creme, frutta e granelle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSenza glutine:\u003c\/strong\u003e conforme ai requisiti indicati nella scheda tecnica.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine italiana:\u003c\/strong\u003e prodotto e confezionato in Italia.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eCome preparare Fiordilatte Soft K\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eIl dosaggio consigliato è di \u003cstrong\u003e2,6 kg di Fiordilatte Soft K con 6 kg di acqua\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosare:\u003c\/strong\u003e preparare 2,6 kg di prodotto in polvere e 6 kg di acqua.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMiscelare:\u003c\/strong\u003e aggiungere il preparato all'acqua e mescolare accuratamente fino a eliminare eventuali grumi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersare nella macchina:\u003c\/strong\u003e trasferire la miscela omogenea nella macchina professionale per gelato soft.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServire:\u003c\/strong\u003e procedere secondo le indicazioni dell'attrezzatura e distribuire il gelato in cono o coppetta.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\n\u003ch3\u003eUn gusto classico, tante possibilità di personalizzazione\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eIl fiordilatte si presta a numerosi abbinamenti e permette di costruire un'offerta di dessert diversificata partendo da un'unica base.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCioccolato:\u003c\/strong\u003e con creme, topping e salse al cacao.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCaramello:\u003c\/strong\u003e per una proposta dal gusto dolce e avvolgente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFrutta fresca:\u003c\/strong\u003e con fragole, frutti di bosco e frutta di stagione.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGranella e cereali:\u003c\/strong\u003e per aggiungere una componente croccante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCreme e variegati:\u003c\/strong\u003e per creare combinazioni personalizzate.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eIdeale per il servizio professionale\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eFiordilatte Soft K è pensato per le attività che desiderano inserire nel proprio menu un gelato soft al fiordilatte con una procedura di preparazione semplice e ripetibile.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa possibilità di utilizzare acqua consente di gestire la preparazione senza dover aggiungere latte liquido, mantenendo un dosaggio definito per ogni miscela.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFiordilatte Soft K SaporePuro:\u003c\/strong\u003e tutto il gusto del fiordilatte, con la praticità di una base professionale da preparare con acqua.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003csmall\u003eSemilavorato alimentare destinato esclusivamente alla trasformazione professionale, non al consumo diretto. Contiene latte e lattosio. Consultare la scheda tecnica e l'etichetta del prodotto per le informazioni complete.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"SaporePuro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54272244810075,"sku":null,"price":34.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/5570\/7019\/files\/1_94e369ab-318c-45d1-9454-f715c7158fba.jpg?v=1791459706"}],"url":"https:\/\/saporepuroprofessional.com\/collections\/ultimi-prodotti-aggiunti.oembed","provider":"SaporePuro","version":"1.0","type":"link"}